Меню школьной столовой
Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Цена, руб. | Пищевая ценность | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | |||||
14089 | Салат из квашеной капусты | 50 | 5.00 | 1.11 | 2.57 | 4.65 | 46.13 | |
Таб №24/96 | 12966 | Огурец солёный | 20 | 2.00 | 0.18 | 0.02 | 0.37 | 2.40 |
13311 | Десерт фруктовый (яблоко) | 70 | 7.00 | 0.28 | 0.28 | 7.91 | 35.28 | |
14176 | Тефтели из говядины с соусом | 60/30 | 28.00 | 9.53 | 9.80 | 10.62 | 168.76 | |
14241 | Бутерброд с сыром | 20/25 | 16.00 | 5.06 | 6.27 | 1.29 | 81.79 | |
14241 | Бутерброд с сыром | 20/25 | 16.00 | 5.06 | 6.27 | 1.29 | 81.79 | |
14241 | Бутерброд с сыром | 20/25 | 16.00 | 5.06 | 6.27 | 1.29 | 81.79 | |
14241 | Бутерброд с сыром | 20/25 | 16.00 | 5.06 | 6.27 | 1.29 | 81.79 | |
14241 | Бутерброд с сыром | 20/25 | 17.00 | 5.06 | 6.27 | 1.29 | 81.79 | |
ТТК | 10430 | Бутерброд с ветчиной | 30/30 | 16.00 | 6.28 | 7.03 | 15.50 | 150.39 |
13711 | Запеканка творожная с крошкой и молоком сгущенным | 100/20 | 44.00 | 5.87 | 10.11 | 37.21 | 263.34 | |
13711 | Запеканка творожная с крошкой и молоком сгущенным | 100/20 | 44.00 | 5.87 | 10.11 | 37.21 | 263.34 | |
13711 | Запеканка творожная с крошкой и молоком сгущенным | 100/20 | 44.00 | 5.87 | 10.11 | 37.21 | 263.34 | |
13711 | Запеканка творожная с крошкой и молоком сгущенным | 100/20 | 44.00 | 5.87 | 10.11 | 37.21 | 263.34 | |
13711 | Запеканка творожная с крошкой и молоком сгущенным | 100/20 | 44.00 | 5.87 | 10.11 | 37.21 | 263.34 | |
13711 | Запеканка творожная с крошкой и молоком сгущенным | 100/20 | 44.00 | 5.87 | 10.11 | 37.21 | 263.34 | |
463/96,таб№4 | 13156 | Каша гречневая рассыпчатая | 150 | 13.00 | 8.73 | 5.90 | 39.46 | 245.91 |
ТТК | 13026 | Наггетсы куриные рубленные | 45 | 29.00 | 0.00 | 2.00 | 0.00 | 17.98 |
14176 | Тефтели из говядины с соусом | 60/30 | 28.00 | 9.53 | 9.80 | 10.62 | 168.76 | |
14136 | Бутерброд с ветчиной | 20/20 | 11.00 | 3.92 | 7.25 | 10.28 | 122.03 | |
ТТК | 12743 | Запеканка творожная с крошкой и молоком сгущенным | 100/10 | 42.00 | 15.40 | 14.38 | 33.32 | 324.33 |
472/96 | 13454 | Картофельное пюре | 150 | 18.00 | 3.32 | 4.91 | 22.06 | 145.65 |
472/96 | 13454 | Картофельное пюре | 150 | 18.00 | 3.32 | 4.91 | 22.06 | 145.65 |
ТТК | 12715 | Какао напиток Несквик витаминизированный | 160 | 10.00 | 1.76 | 1.74 | 15.03 | 82.82 |
ТТК | 12751 | Чай яблочный | 160 | 4.00 | 0.24 | 0.10 | 11.13 | 46.38 |
ТТК | 12751 | Чай яблочный | 160 | 4.00 | 0.24 | 0.10 | 11.13 | 46.38 |
ТТК | 12751 | Чай яблочный | 160 | 4.00 | 0.24 | 0.10 | 11.13 | 46.38 |
ТТК | 12751 | Чай яблочный | 160 | 4.00 | 0.24 | 0.10 | 11.13 | 46.38 |
ТТК | 12751 | Чай яблочный | 160 | 3.00 | 0.24 | 0.10 | 11.13 | 46.38 |
628/96 | 12728 | Чай с сахаром | 160 | 2.00 | 0.80 | 0.20 | 13.47 | 58.88 |
ТТК | 12791 | Чай ягодный | 160 | 4.00 | 0.11 | 0.04 | 10.55 | 43.00 |
ТТК | 12733 | Чай лимонный | 160 | 5.00 | 0.07 | 0.01 | 13.69 | 55.13 |
14342 | Печенье К кофе | 0 | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
ТТК | 11045 | Компот из ягод свежезамороженных | 160 | 7.00 | 0.21 | 0.08 | 20.70 | 84.36 |
13916 | Батон | 40 | 4.00 | 3.00 | 1.16 | 20.56 | 104.68 | |
13880 | Печенье Сахарное 13 гр (1 шт) | 0 | 3.00 | 1.00 | 2.34 | 8.70 | 59.80 | |
Пром | 13611 | Хлеб пшеничный | 60 | 5.00 | 4.74 | 0.60 | 28.98 | 140.28 |
№769/04 | 13541 | Булочка Домашняя | 50 | 7.00 | 3.88 | 8.62 | 30.96 | 216.94 |
Итого: | 634 руб. | 142,84 | 176,65 | 649 | 4756,95 |
Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Цена, руб. | Пищевая ценность | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | |||||
14241 | Бутерброд с сыром | 20/25 | 17.00 | 5.06 | 6.27 | 1.29 | 81.79 | |
13711 | Запеканка творожная с крошкой и молоком сгущенным | 100/20 | 44.00 | 5.87 | 10.11 | 37.21 | 263.34 | |
ТТК | 11045 | Компот из ягод свежезамороженных | 160 | 7.00 | 0.21 | 0.08 | 20.70 | 84.36 |
14241 | Бутерброд с сыром | 20/25 | 17.00 | 5.06 | 6.27 | 1.29 | 81.79 | |
14241 | Бутерброд с сыром | 20/25 | 16.00 | 5.06 | 6.27 | 1.29 | 81.79 | |
13711 | Запеканка творожная с крошкой и молоком сгущенным | 100/20 | 44.00 | 5.87 | 10.11 | 37.21 | 263.34 | |
13711 | Запеканка творожная с крошкой и молоком сгущенным | 100/20 | 44.00 | 5.87 | 10.11 | 37.21 | 263.34 | |
таблица № 24/1996 | 9757 | Десерт фруктовый (яблоко) | 100 | 11.00 | 0.40 | 0.40 | 11.30 | 50.40 |
ТТК | 12751 | Чай яблочный | 160 | 4.00 | 0.24 | 0.10 | 11.13 | 46.38 |
698/97 | 12778 | Компот из яблок | 160 | 8.00 | 0.15 | 0.15 | 22.72 | 92.83 |
14136 | Бутерброд с ветчиной | 20/20 | 11.00 | 3.92 | 7.25 | 10.28 | 122.03 | |
ТТК | 12743 | Запеканка творожная с крошкой и молоком сгущенным | 100/10 | 42.00 | 15.40 | 14.38 | 33.32 | 324.33 |
13120 | Конфеты Елле 9 г | 0 | 3.00 | 0.24 | 0.85 | 3.21 | 21.50 | |
14241 | Бутерброд с сыром | 20/25 | 17.00 | 5.06 | 6.27 | 1.29 | 81.79 | |
13711 | Запеканка творожная с крошкой и молоком сгущенным | 100/20 | 44.00 | 5.87 | 10.11 | 37.21 | 263.34 | |
ТТК | 12791 | Чай ягодный | 160 | 4.00 | 0.11 | 0.04 | 10.55 | 43.00 |
Таб.№24/96 | 1894 | Огурец соленый порц. | 30 | 4.00 | 0.27 | 0.03 | 0.57 | 3.63 |
14176 | Тефтели из говядины с соусом | 60/30 | 28.00 | 9.53 | 9.80 | 10.62 | 168.76 | |
ТТК | 11045 | Компот из ягод свежезамороженных | 160 | 7.00 | 0.21 | 0.08 | 20.70 | 84.36 |
463/96,таб№4 | 13156 | Каша гречневая рассыпчатая | 150 | 13.00 | 8.73 | 5.90 | 39.46 | 245.91 |
ТТК | 12715 | Какао напиток Несквик витаминизированный | 160 | 10.00 | 1.76 | 1.74 | 15.03 | 82.82 |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
13880 | Печенье Сахарное 13 гр (1 шт) | 0 | 3.00 | 1.00 | 2.34 | 8.70 | 59.80 | |
Итого: | 402 руб. | 89,84 | 109,16 | 396,44 | 2927,53 |
Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Цена, руб. | Пищевая ценность | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | |||||
ТТК | 13004 | Салат из свежей капусты с зел.горошком и луком | 45 | 8.00 | 1.80 | 4.79 | 2.63 | 60.82 |
таблица № 24/1996 | 9757 | Десерт фруктовый (яблоко) | 100 | 11.00 | 0.40 | 0.40 | 11.30 | 50.40 |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 16.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
138/96 | 12755 | Суп картофельный с горохом на кур.бульоне | 200 | 9.00 | 4.79 | 3.85 | 15.95 | 117.59 |
138/96 | 12755 | Суп картофельный с горохом на кур.бульоне | 200 | 9.00 | 4.79 | 3.85 | 15.95 | 117.59 |
14176 | Тефтели из говядины с соусом | 60/30 | 28.00 | 9.53 | 9.80 | 10.62 | 168.76 | |
14176 | Тефтели из говядины с соусом | 60/30 | 28.00 | 9.53 | 9.80 | 10.62 | 168.76 | |
14176 | Тефтели из говядины с соусом | 60/30 | 28.00 | 9.53 | 9.80 | 10.62 | 168.76 | |
138/96 | 12755 | Суп картофельный с горохом на кур.бульоне | 200 | 9.00 | 4.79 | 3.85 | 15.95 | 117.59 |
139/96 | 12717 | Суп картофельный с макаронными изделиями на кур. бульоне | 200 | 11.00 | 2.39 | 2.08 | 17.09 | 96.65 |
14057 | Каша гречневая с овощами | 150 | 13.00 | 6.73 | 16.62 | 31.34 | 301.88 | |
463/96,таб№4 | 13156 | Каша гречневая рассыпчатая | 150 | 13.00 | 8.73 | 5.90 | 39.46 | 245.91 |
14176 | Тефтели из говядины с соусом | 60/30 | 28.00 | 9.53 | 9.80 | 10.62 | 168.76 | |
ТТК | 13224 | Рис оригинальный | 150 | 13.00 | 4.05 | 6.24 | 40.49 | 234.30 |
449/96;492/04 | 13161 | Плов из филе цыплят | 50/100 | 47.00 | 13.25 | 17.75 | 36.80 | 359.96 |
463/96,таб№4 | 13156 | Каша гречневая рассыпчатая | 150 | 13.00 | 8.73 | 5.90 | 39.46 | 245.91 |
ТТК | 12733 | Чай лимонный | 160 | 5.00 | 0.07 | 0.01 | 13.69 | 55.13 |
ТТК | 12733 | Чай лимонный | 160 | 5.00 | 0.07 | 0.01 | 13.69 | 55.13 |
628/96 | 12728 | Чай с сахаром | 160 | 2.00 | 0.80 | 0.20 | 13.47 | 58.88 |
ТТК | 11045 | Компот из ягод свежезамороженных | 160 | 7.00 | 0.21 | 0.08 | 20.70 | 84.36 |
ТТК | 12733 | Чай лимонный | 160 | 5.00 | 0.07 | 0.01 | 13.69 | 55.13 |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
12732 | Трубочка слоёная в ассортименте | 35 | 6.00 | 1.64 | 5.74 | 14.41 | 115.86 | |
13899 | Рулет бисквитный | 50 | 13.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
14242 | Десерт фруктовый (апельсин) | 130 | 15.00 | 1.17 | 0.26 | 10.53 | 49.14 | |
12604 | Хлеб | 60 | 5.00 | 4.56 | 0.66 | 25.98 | 128.10 | |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
Пром. | 12724 | Хлеб пшеничный | 35 | 3.00 | 2.66 | 0.28 | 17.22 | 82.04 |
13548 | Конфеты Загорская сливочная | 0 | 4.00 | 0.30 | 0.53 | 9.00 | 33.00 | |
138/96 | 12755 | Суп картофельный с горохом на кур.бульоне | 200 | 9.00 | 4.79 | 3.85 | 15.95 | 117.59 |
138/96 | 12755 | Суп картофельный с горохом на кур.бульоне | 200 | 9.00 | 4.79 | 3.85 | 15.95 | 117.59 |
13321 | Печенье Сахарное 13г. в ассорт 2шт | 0 | 6.00 | 1.68 | 4.80 | 15.84 | 112.80 | |
14176 | Тефтели из говядины с соусом | 60/30 | 28.00 | 9.53 | 9.80 | 10.62 | 168.76 | |
14176 | Тефтели из говядины с соусом | 60/30 | 28.00 | 9.53 | 9.80 | 10.62 | 168.76 | |
13912 | Конфеты ваф. мол. Харитоша 1 шт | 0 | 3.00 | 0.90 | 4.65 | 10.90 | 88.70 | |
138/96 | 12755 | Суп картофельный с горохом на кур.бульоне | 200 | 9.00 | 4.79 | 3.85 | 15.95 | 117.59 |
14057 | Каша гречневая с овощами | 150 | 13.00 | 6.73 | 16.62 | 31.34 | 301.88 | |
14057 | Каша гречневая с овощами | 150 | 13.00 | 6.73 | 16.62 | 31.34 | 301.88 | |
14176 | Тефтели из говядины с соусом | 60/30 | 28.00 | 9.53 | 9.80 | 10.62 | 168.76 | |
469/96;516/3/04 | 13126 | Макароны отварные | 150 | 7.00 | 5.65 | 4.29 | 36.02 | 205.29 |
ТТК | 12733 | Чай лимонный | 160 | 5.00 | 0.07 | 0.01 | 13.69 | 55.13 |
ТТК | 12974 | Компот из груш | 160 | 12.00 | 0.14 | 0.11 | 22.79 | 92.66 |
12732 | Трубочка слоёная в ассортименте | 35 | 6.00 | 1.64 | 5.74 | 14.41 | 115.86 | |
773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
ТТК | 1110 | Сырная палочка | 50 | 13.00 | 6.22 | 5.07 | 23.20 | 163.31 |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
138/96 | 12755 | Суп картофельный с горохом на кур.бульоне | 200 | 9.00 | 4.79 | 3.85 | 15.95 | 117.59 |
14176 | Тефтели из говядины с соусом | 60/30 | 28.00 | 9.53 | 9.80 | 10.62 | 168.76 | |
138/96 | 12755 | Суп картофельный с горохом на кур.бульоне | 200 | 9.00 | 4.79 | 3.85 | 15.95 | 117.59 |
472/96 | 13454 | Картофельное пюре | 150 | 18.00 | 3.32 | 4.91 | 22.06 | 145.65 |
14176 | Тефтели из говядины с соусом | 60/30 | 28.00 | 9.53 | 9.80 | 10.62 | 168.76 | |
14057 | Каша гречневая с овощами | 150 | 13.00 | 6.73 | 16.62 | 31.34 | 301.88 | |
646/96 | 12760 | Напиток из лимона | 160 | 6.00 | 0.12 | 0.01 | 19.55 | 78.77 |
ТТК | 12974 | Компот из груш | 160 | 12.00 | 0.14 | 0.11 | 22.79 | 92.66 |
12732 | Трубочка слоёная в ассортименте | 35 | 6.00 | 1.64 | 5.74 | 14.41 | 115.86 | |
12604 | Хлеб | 60 | 5.00 | 4.56 | 0.66 | 25.98 | 128.10 | |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
ТТК | 12786 | Бантик с начинкой в ассортименте | 50 | 6.00 | 3.86 | 4.02 | 26.23 | 156.54 |
Итого: | 720 руб. | 261,75 | 283,69 | 1158,4 | 8223,52 |
Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Цена, руб. | Пищевая ценность | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | |||||
14207 | Десерт фруктовый (яблоко) | 80 | 9.00 | 0.32 | 0.32 | 7.84 | 35.52 | |
14335 | Десерт фруктовый (яблоко) | 180 | 19.00 | 0.72 | 0.72 | 17.64 | 79.92 | |
таблица № 24/1996 | 9757 | Десерт фруктовый (яблоко) | 100 | 12.00 | 0.40 | 0.40 | 11.30 | 50.40 |
138/96 | 12755 | Суп картофельный с горохом на кур.бульоне | 200 | 9.00 | 4.79 | 3.85 | 15.95 | 117.59 |
138/96 | 12755 | Суп картофельный с горохом на кур.бульоне | 200 | 9.00 | 4.79 | 3.85 | 15.95 | 117.59 |
138/96 | 12755 | Суп картофельный с горохом на кур.бульоне | 200 | 9.00 | 4.79 | 3.85 | 15.95 | 117.59 |
14176 | Тефтели из говядины с соусом | 60/30 | 28.00 | 9.53 | 9.80 | 10.62 | 168.76 | |
14176 | Тефтели из говядины с соусом | 60/30 | 28.00 | 9.53 | 9.80 | 10.62 | 168.76 | |
14176 | Тефтели из говядины с соусом | 60/30 | 28.00 | 9.53 | 9.80 | 10.62 | 168.76 | |
14057 | Каша гречневая с овощами | 150 | 13.00 | 6.73 | 16.62 | 31.34 | 301.88 | |
14057 | Каша гречневая с овощами | 150 | 13.00 | 6.73 | 16.62 | 31.34 | 301.88 | |
14057 | Каша гречневая с овощами | 150 | 13.00 | 6.73 | 16.62 | 31.34 | 301.88 | |
ТТК | 12733 | Чай лимонный | 160 | 5.00 | 0.07 | 0.01 | 13.69 | 55.13 |
ТТК | 12758 | Морс черносмородиновый | 160 | 12.00 | 0.00 | 0.00 | 13.20 | 52.80 |
773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
таблица № 24/1996 | 9757 | Десерт фруктовый (яблоко) | 100 | 11.00 | 0.40 | 0.40 | 11.30 | 50.40 |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
12732 | Трубочка слоёная в ассортименте | 35 | 6.00 | 1.64 | 5.74 | 14.41 | 115.86 | |
138/96 | 12755 | Суп картофельный с горохом на кур.бульоне | 200 | 9.00 | 4.79 | 3.85 | 15.95 | 117.59 |
14176 | Тефтели из говядины с соусом | 60/30 | 28.00 | 9.53 | 9.80 | 10.62 | 168.76 | |
14057 | Каша гречневая с овощами | 150 | 13.00 | 6.73 | 16.62 | 31.34 | 301.88 | |
13474 | Десерт фруктовый (груша) | 50 | 9.00 | 0.20 | 0.15 | 5.15 | 22.75 | |
ТТК | 12733 | Чай лимонный | 160 | 5.00 | 0.07 | 0.01 | 13.69 | 55.13 |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 16.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
14176 | Тефтели из говядины с соусом | 60/30 | 28.00 | 9.53 | 9.80 | 10.62 | 168.76 | |
13612 | Хлеб пшеничный | 30 | 2.00 | 2.58 | 0.39 | 12.99 | 65.79 | |
ТТК | 13469 | Бисквит с яблоками | 50 | 10.00 | 2.09 | 1.25 | 20.98 | 103.53 |
ТТК | 13224 | Рис оригинальный | 150 | 13.00 | 4.05 | 6.24 | 40.49 | 234.30 |
ТТК | 11045 | Компот из ягод свежезамороженных | 160 | 7.00 | 0.21 | 0.08 | 20.70 | 84.36 |
таблица № 24/1996 | 9757 | Десерт фруктовый (яблоко) | 100 | 6.00 | 0.40 | 0.40 | 11.30 | 50.40 |
Пром. | 12724 | Хлеб пшеничный | 35 | 3.00 | 2.66 | 0.28 | 17.22 | 82.04 |
13206 | Конфеты Несси | 0 | 2.00 | 0.00 | 0.01 | 7.17 | 28.76 | |
138/96 | 12755 | Суп картофельный с горохом на кур.бульоне | 200 | 9.00 | 4.79 | 3.85 | 15.95 | 117.59 |
14176 | Тефтели из говядины с соусом | 60/30 | 28.00 | 9.53 | 9.80 | 10.62 | 168.76 | |
14057 | Каша гречневая с овощами | 150 | 13.00 | 6.73 | 16.62 | 31.34 | 301.88 | |
ТТК | 12733 | Чай лимонный | 160 | 5.00 | 0.07 | 0.01 | 13.69 | 55.13 |
12734 | Десерт фруктовый (яблоко) | 55 | 7.00 | 0.22 | 0.22 | 5.39 | 24.42 | |
ТТК | 1110 | Сырная палочка | 50 | 13.00 | 6.22 | 5.07 | 23.20 | 163.31 |
13184 | Десерт фруктовый (апельсин) | 70 | 8.00 | 0.63 | 0.14 | 5.67 | 26.46 | |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
138/96 | 12755 | Суп картофельный с горохом на кур.бульоне | 200 | 9.00 | 4.79 | 3.85 | 15.95 | 117.59 |
14176 | Тефтели из говядины с соусом | 60/30 | 28.00 | 9.53 | 9.80 | 10.62 | 168.76 | |
138/96 | 12755 | Суп картофельный с горохом на кур.бульоне | 200 | 9.00 | 4.79 | 3.85 | 15.95 | 117.59 |
472/96 | 13454 | Картофельное пюре | 150 | 18.00 | 3.32 | 4.91 | 22.06 | 145.65 |
14176 | Тефтели из говядины с соусом | 60/30 | 28.00 | 9.53 | 9.80 | 10.62 | 168.76 | |
14057 | Каша гречневая с овощами | 150 | 13.00 | 6.73 | 16.62 | 31.34 | 301.88 | |
646/96 | 12760 | Напиток из лимона | 160 | 6.00 | 0.12 | 0.01 | 19.55 | 78.77 |
ТТК | 12974 | Компот из груш | 160 | 12.00 | 0.14 | 0.11 | 22.79 | 92.66 |
12732 | Трубочка слоёная в ассортименте | 35 | 6.00 | 1.64 | 5.74 | 14.41 | 115.86 | |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
13612 | Хлеб пшеничный | 30 | 2.00 | 2.58 | 0.39 | 12.99 | 65.79 | |
ТТК | 12786 | Бантик с начинкой в ассортименте | 50 | 6.00 | 3.86 | 4.02 | 26.23 | 156.54 |
Итого: | 624 руб. | 206,76 | 248,34 | 943,78 | 6836,76 |
Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Цена, руб. | Пищевая ценность | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | |||||
Таб №24/96 | 13484 | Огурец солёный | 50 | 6.00 | 0.44 | 0.06 | 0.94 | 6.05 |
Таб№26/96 | 13514 | Ветчина паровая | 40 | 24.00 | 4.90 | 13.46 | 0.00 | 140.76 |
138/96 | 12755 | Суп картофельный с горохом на кур.бульоне | 200 | 9.00 | 4.79 | 3.85 | 15.95 | 117.59 |
628/96 | 12728 | Чай с сахаром | 160 | 2.00 | 0.80 | 0.20 | 13.47 | 58.88 |
12773 | Чай фруктовый | 160 | 6.00 | 0.16 | 0.03 | 19.20 | 77.71 | |
ТТК | 13581 | Батон | 30 | 4.00 | 2.25 | 0.87 | 15.42 | 78.51 |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
13877 | Вафли в ассортименте 1шт | 0 | 4.00 | 1.20 | 4.00 | 5.40 | 62.40 | |
13912 | Конфеты ваф. мол. Харитоша 1 шт | 0 | 3.00 | 0.90 | 4.65 | 10.90 | 88.70 | |
12740 | Хачапури | 75 | 24.00 | 10.70 | 9.81 | 30.53 | 253.20 | |
12773 | Чай фруктовый | 160 | 6.00 | 0.16 | 0.03 | 19.20 | 77.71 | |
13327 | Пицца с сосисками с соусом | 50 | 19.00 | 5.67 | 12.11 | 15.49 | 193.63 | |
697-97 | 14294 | Компот из ягод черной смородины замороженная (смесь) | 160 | 7.00 | 0.21 | 0.08 | 20.68 | 84.30 |
Итого: | 118 руб. | 36,13 | 49,65 | 191,33 | 1356,34 |
Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Пищевая ценность | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|
белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | ||||
таблица № 24/1996 | 9757 | Десерт фруктовый (яблоко) | 100 | 0.40 | 0.40 | 11.30 | 50.40 |
№ 37/97;17/2004 | 13901 | Салат из солёных огурцов | 50 | 0.51 | 2.56 | 1.47 | 31.00 |
124 Тольятти 2013 | 13182 | Салат из крабовых палочек с рисом | 40 | 3.51 | 1.33 | 2.95 | 37.81 |
13151 | Салат из свежих фруктов (груша,апельс.) | 50 | 0.36 | 0.13 | 14.68 | 61.29 | |
60/96 | 13154 | Винегрет овощной | 80 | 1.08 | 8.13 | 6.06 | 101.70 |
138/96 | 12755 | Суп картофельный с горохом на кур.бульоне | 200 | 4.79 | 3.85 | 15.95 | 117.59 |
12976 | Поджарка из филе цыплят | 40/15 | 8.83 | 14.51 | 9.83 | 205.31 | |
14176 | Тефтели из говядины с соусом | 60/30 | 9.53 | 9.80 | 10.62 | 168.76 | |
309/96 | 13517 | Рыба горбуша тушеная с овощами | 50/50 | 16.40 | 10.04 | 5.08 | 176.29 |
469/96;516/3/04 | 13126 | Макароны отварные | 150 | 5.65 | 4.29 | 36.02 | 205.29 |
1004 | Рис отварной | 150 | 3.84 | 5.62 | 40.05 | 226.14 | |
ТТК | 5599 | Картофель запеченный | 100 | 2.98 | 6.32 | 23.82 | 164.08 |
628/96 | 12728 | Чай с сахаром | 160 | 0.80 | 0.20 | 13.47 | 58.88 |
13189 | Десерт фруктовый (апельсин) | 100 | 0.90 | 0.20 | 8.10 | 37.80 | |
12917 | Хлеб | 50 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
13592 | Десерт фруктовый (груша) | 80 | 0.32 | 0.24 | 8.24 | 36.40 | |
13683 | Булочка Масленая | 30 | 2.50 | 6.07 | 17.51 | 134.67 | |
13939 | Салат Нежность с соусом | 40 | 2.67 | 2.96 | 1.32 | 42.56 | |
ТТК | 12933 | Булочка Золотистая | 30 | 2.52 | 2.50 | 18.11 | 105.01 |
29/96 | 13138 | Салат из свеклы с сыром и чесноком | 50 | 2.43 | 2.36 | 3.35 | 44.35 |
ТТК | 13024 | Салат Витаминный | 75 | 1.00 | 3.88 | 8.60 | 73.35 |
124 Тольятти 2013 | 13182 | Салат из крабовых палочек с рисом | 40 | 3.51 | 1.33 | 2.95 | 37.81 |
138/96 | 12755 | Суп картофельный с горохом на кур.бульоне | 200 | 4.79 | 3.85 | 15.95 | 117.59 |
14176 | Тефтели из говядины с соусом | 60/30 | 9.53 | 9.80 | 10.62 | 168.76 | |
13925 | Голубцы лениные куриные | 50 | 0.00 | 2.00 | 0.00 | 17.98 | |
436/96 | 13142 | Цыплята запеченные | 75 | 17.67 | 18.21 | 0.00 | 234.59 |
472/96 | 13454 | Картофельное пюре | 150 | 3.32 | 4.91 | 22.06 | 145.65 |
463/96,таб№4 | 13156 | Каша гречневая рассыпчатая | 150 | 8.73 | 5.90 | 39.46 | 245.91 |
317,529/97 | 13465 | Гороховое пюре | 150 | 16.79 | 6.16 | 35.11 | 263.08 |
628/96 | 12728 | Чай с сахаром | 160 | 0.80 | 0.20 | 13.47 | 58.88 |
12917 | Хлеб | 50 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
687/96 | 12931 | Пирожок с яблоками школа | 50 | 3.06 | 1.45 | 24.93 | 125.03 |
Итого: | 147,12 | 140,2 | 469,38 | 3727,76 |