Меню школьной столовой
Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Цена, руб. | Пищевая ценность | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | |||||
13131 | Огурец солёный | 25 | 3.00 | 0.22 | 0.03 | 0.47 | 3.00 | |
13131 | Огурец солёный | 25 | 3.00 | 0.22 | 0.03 | 0.47 | 3.00 | |
ТТК | 12924 | Десерт фруктовый (груша) | 85 | 15.00 | 3.40 | 2.60 | 87.60 | 387.40 |
13630 | Десерт фруктовый (груша) | 90 | 16.00 | 0.36 | 0.27 | 9.27 | 40.95 | |
13325 | Десерт фруктовый (апельсин) | 120 | 14.00 | 1.08 | 0.24 | 9.72 | 45.36 | |
13168 | Десерт фруктовый (апельсин) | 75 | 9.00 | 0.68 | 0.15 | 6.08 | 28.35 | |
13168 | Десерт фруктовый (апельсин) | 75 | 9.00 | 0.68 | 0.15 | 6.08 | 28.35 | |
13168 | Десерт фруктовый (апельсин) | 75 | 9.00 | 0.68 | 0.15 | 6.08 | 28.35 | |
13184 | Десерт фруктовый (апельсин) | 70 | 8.00 | 0.63 | 0.14 | 5.67 | 26.46 | |
14165 | Блинчики с пылу-жару со сгущеным молоком | 90/5 | 20.00 | 5.22 | 1.33 | 36.98 | 180.71 | |
13330 | Йогурт в ассортименте | 0 | 20.00 | 3.50 | 1.88 | 16.00 | 95.00 | |
табл 4/94 | 13019 | Каша молочная рисовая с маслом | 200/10 | 25.00 | 6.14 | 10.84 | 39.61 | 280.57 |
№60/96 | 13017 | Винегрет овощной | 60 | 6.00 | 0.92 | 6.09 | 4.67 | 77.22 |
ТТК | 13064 | Блинчики с пылу с жару с повидлом | 90/10 | 18.00 | 4.90 | 0.90 | 40.77 | 190.76 |
ТТК | 12771 | Котлета "Пожарская" | 55 | 25.00 | 13.60 | 18.17 | 13.00 | 269.93 |
ТТК | 12771 | Котлета "Пожарская" | 55 | 25.00 | 13.60 | 18.17 | 13.00 | 269.93 |
ТТК | 12771 | Котлета "Пожарская" | 55 | 25.00 | 13.60 | 18.17 | 13.00 | 269.93 |
ТТК | 12771 | Котлета "Пожарская" | 55 | 25.00 | 13.60 | 18.17 | 13.00 | 269.93 |
ТТК | 12771 | Котлета "Пожарская" | 55 | 25.00 | 13.60 | 18.17 | 13.00 | 269.93 |
ТТК | 12771 | Котлета "Пожарская" | 55 | 25.00 | 13.60 | 18.17 | 13.00 | 269.93 |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 16.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
14051 | Люля-кебаб куриные запеченные | 46 | 26.00 | 0.00 | 3.00 | 0.00 | 26.97 | |
642/96 | 13008 | Какао с молоком | 160 | 12.00 | 3.09 | 3.36 | 20.26 | 123.64 |
472/96 | 13454 | Картофельное пюре | 150 | 18.00 | 3.32 | 4.91 | 22.06 | 145.65 |
472/96 | 13454 | Картофельное пюре | 150 | 18.00 | 3.32 | 4.91 | 22.06 | 145.65 |
472/96 | 13454 | Картофельное пюре | 150 | 18.00 | 3.32 | 4.91 | 22.06 | 145.65 |
13738 | Картофель запеченный | 150 | 22.00 | 4.47 | 9.48 | 35.73 | 246.12 | |
13738 | Картофель запеченный | 150 | 22.00 | 4.47 | 9.48 | 35.73 | 246.12 | |
13738 | Картофель запеченный | 150 | 22.00 | 4.47 | 9.48 | 35.73 | 246.12 | |
ТТК | 12771 | Котлета "Пожарская" | 55 | 25.00 | 13.60 | 18.17 | 13.00 | 269.93 |
496/96 | 13178 | Спагетти отварные | 150 | 8.00 | 5.60 | 5.66 | 35.88 | 216.86 |
ТТК | 13000 | Буженина паровая | 15 | 12.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
14051 | Люля-кебаб куриные запеченные | 46 | 26.00 | 0.00 | 3.00 | 0.00 | 26.97 | |
642/96 | 13008 | Какао с молоком | 160 | 12.00 | 3.09 | 3.36 | 20.26 | 123.64 |
469/96;516/3/04 | 13126 | Макароны отварные | 150 | 7.00 | 5.65 | 4.29 | 36.02 | 205.29 |
628/96 | 12728 | Чай с сахаром | 160 | 2.00 | 0.80 | 0.20 | 13.47 | 58.88 |
12773 | Чай фруктовый | 160 | 6.00 | 0.16 | 0.03 | 19.20 | 77.71 | |
12773 | Чай фруктовый | 160 | 6.00 | 0.16 | 0.03 | 19.20 | 77.71 | |
12773 | Чай фруктовый | 160 | 6.00 | 0.16 | 0.03 | 19.20 | 77.71 | |
12773 | Чай фруктовый | 160 | 6.00 | 0.16 | 0.03 | 19.20 | 77.71 | |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
698/97 | 12778 | Компот из яблок | 160 | 5.00 | 0.15 | 0.15 | 22.72 | 92.83 |
496/96 | 13178 | Спагетти отварные | 150 | 8.00 | 5.60 | 5.66 | 35.88 | 216.86 |
773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
13150 | Батон | 20 | 2.00 | 1.50 | 0.58 | 10.28 | 52.34 | |
13150 | Батон | 20 | 2.00 | 1.50 | 0.58 | 10.28 | 52.34 | |
13150 | Батон | 20 | 2.00 | 1.50 | 0.58 | 10.28 | 52.34 | |
13150 | Батон | 20 | 2.00 | 1.50 | 0.58 | 10.28 | 52.34 | |
13150 | Батон | 20 | 2.00 | 1.50 | 0.58 | 10.28 | 52.34 | |
ТТК | 13581 | Батон | 30 | 3.00 | 2.25 | 0.87 | 15.42 | 78.51 |
ТТК | 13581 | Батон | 30 | 3.00 | 2.25 | 0.87 | 15.42 | 78.51 |
13612 | Хлеб пшеничный | 30 | 2.00 | 2.58 | 0.39 | 12.99 | 65.79 | |
ТТК | 12974 | Компот из груш | 160 | 12.00 | 0.14 | 0.11 | 22.79 | 92.66 |
698/97 | 12778 | Компот из яблок | 160 | 5.00 | 0.15 | 0.15 | 22.72 | 92.83 |
13912 | Конфеты ваф. мол. Харитоша 1 шт | 0 | 3.00 | 0.90 | 4.65 | 10.90 | 88.70 | |
13937 | Вафли порционные 2шт | 0 | 6.00 | 0.22 | 1.06 | 0.80 | 12.38 | |
13880 | Печенье Сахарное 13 гр (1 шт) | 0 | 3.00 | 1.00 | 2.34 | 8.70 | 59.80 | |
13612 | Хлеб пшеничный | 30 | 2.00 | 2.58 | 0.39 | 12.99 | 65.79 | |
13612 | Хлеб пшеничный | 30 | 2.00 | 2.58 | 0.39 | 12.99 | 65.79 | |
12961 | Булочка Российская | 30 | 4.00 | 6.15 | 6.69 | 8.65 | 119.41 | |
13899 | Рулет бисквитный | 50 | 13.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
13960 | Пряники Яшкино 1 шт | 0 | 3.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
Итого: | 712 руб. | 206,32 | 249,02 | 1048,38 | 7257,94 |
Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Цена, руб. | Пищевая ценность | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | |||||
13330 | Йогурт в ассортименте | 0 | 20.00 | 3.50 | 1.88 | 16.00 | 95.00 | |
ТТК | 13064 | Блинчики с пылу с жару с повидлом | 90/10 | 18.00 | 4.90 | 0.90 | 40.77 | 190.76 |
ТТК | 13001 | Буженина паровая | 20 | 16.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
642/96 | 13008 | Какао с молоком | 160 | 12.00 | 3.09 | 3.36 | 20.26 | 123.64 |
13150 | Батон | 20 | 2.00 | 1.50 | 0.58 | 10.28 | 52.34 | |
13168 | Десерт фруктовый (апельсин) | 75 | 9.00 | 0.68 | 0.15 | 6.08 | 28.35 | |
12716 | Огурец солёный | 40 | 5.00 | 0.36 | 0.04 | 0.75 | 4.84 | |
ТТК | 12924 | Десерт фруктовый (груша) | 85 | 15.00 | 3.40 | 2.60 | 87.60 | 387.40 |
13592 | Десерт фруктовый (груша) | 80 | 14.00 | 0.32 | 0.24 | 8.24 | 36.40 | |
13325 | Десерт фруктовый (апельсин) | 120 | 14.00 | 1.08 | 0.24 | 9.72 | 45.36 | |
ТТК | 12771 | Котлета "Пожарская" | 55 | 25.00 | 13.60 | 18.17 | 13.00 | 269.93 |
13738 | Картофель запеченный | 150 | 22.00 | 4.47 | 9.48 | 35.73 | 246.12 | |
14186 | Десерт фруктовый (груша) | 110 | 20.00 | 0.44 | 0.33 | 11.33 | 50.05 | |
ТТК | 12771 | Котлета "Пожарская" | 55 | 25.00 | 13.60 | 18.17 | 13.00 | 269.93 |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 16.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
14051 | Люля-кебаб куриные запеченные | 46 | 26.00 | 0.00 | 3.00 | 0.00 | 26.97 | |
14051 | Люля-кебаб куриные запеченные | 46 | 26.00 | 0.00 | 3.00 | 0.00 | 26.97 | |
13738 | Картофель запеченный | 150 | 22.00 | 4.47 | 9.48 | 35.73 | 246.12 | |
13919 | Картофель тушенный с луком и томатом | 150 | 15.00 | 3.37 | 3.64 | 26.42 | 151.87 | |
12773 | Чай фруктовый | 160 | 6.00 | 0.16 | 0.03 | 19.20 | 77.71 | |
№60/96 | 13017 | Винегрет овощной | 60 | 6.00 | 0.92 | 6.09 | 4.67 | 77.22 |
496/96 | 13178 | Спагетти отварные | 150 | 8.00 | 5.60 | 5.66 | 35.88 | 216.86 |
14051 | Люля-кебаб куриные запеченные | 46 | 26.00 | 0.00 | 3.00 | 0.00 | 26.97 | |
ТТК | 13581 | Батон | 30 | 3.00 | 2.25 | 0.87 | 15.42 | 78.51 |
12773 | Чай фруктовый | 160 | 6.00 | 0.16 | 0.03 | 19.20 | 77.71 | |
ТТК | 12771 | Котлета "Пожарская" | 55 | 25.00 | 13.60 | 18.17 | 13.00 | 269.93 |
496/96 | 13178 | Спагетти отварные | 150 | 8.00 | 5.60 | 5.66 | 35.88 | 216.86 |
773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
13916 | Батон | 40 | 4.00 | 3.00 | 1.16 | 20.56 | 104.68 | |
ТТК | 14046 | Бантик слоеный | 25 | 3.00 | 0.30 | 0.83 | 0.93 | 12.41 |
469/96;516/3/04 | 13126 | Макароны отварные | 150 | 7.00 | 5.65 | 4.29 | 36.02 | 205.29 |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
13612 | Хлеб пшеничный | 30 | 2.00 | 2.58 | 0.39 | 12.99 | 65.79 | |
ТТК | 12974 | Компот из груш | 160 | 12.00 | 0.14 | 0.11 | 22.79 | 92.66 |
13937 | Вафли порционные 2шт | 0 | 6.00 | 0.22 | 1.06 | 0.80 | 12.38 | |
13612 | Хлеб пшеничный | 30 | 2.00 | 2.58 | 0.39 | 12.99 | 65.79 | |
698/97 | 12778 | Компот из яблок | 160 | 5.00 | 0.15 | 0.15 | 22.72 | 92.83 |
10878 | Булочка Российская | 60 | 8.00 | 7.33 | 6.61 | 35.82 | 232.09 | |
13612 | Хлеб пшеничный | 30 | 2.00 | 2.58 | 0.39 | 12.99 | 65.79 | |
13960 | Пряники Яшкино 1 шт | 0 | 3.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
Итого: | 486 руб. | 118,34 | 134,62 | 737,95 | 4635,46 |
Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Цена, руб. | Пищевая ценность | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | |||||
13131 | Огурец солёный | 25 | 3.00 | 0.22 | 0.03 | 0.47 | 3.00 | |
Таб №24/96 | 13484 | Огурец солёный | 50 | 6.00 | 0.44 | 0.06 | 0.94 | 6.05 |
14108 | Десерт фруктовый (груша) | 70 | 13.00 | 0.28 | 0.21 | 7.21 | 31.85 | |
ТТК | 12924 | Десерт фруктовый (груша) | 85 | 15.00 | 3.40 | 2.60 | 87.60 | 387.40 |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 16.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
13474 | Десерт фруктовый (груша) | 50 | 9.00 | 0.20 | 0.15 | 5.15 | 22.75 | |
132/96 | 12776 | Суп из овощей на кур. бульоне | 200 | 12.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 16.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
132/96 | 13307 | Суп из овощей на кур. бульоне со сметаной | 200/5 | 13.00 | 1.73 | 3.61 | 9.64 | 77.95 |
14051 | Люля-кебаб куриные запеченные | 46 | 26.00 | 0.00 | 3.00 | 0.00 | 26.97 | |
13732 | Рагу овощное с соусом томатным | 150 | 12.00 | 2.58 | 8.59 | 16.65 | 154.26 | |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 16.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
14051 | Люля-кебаб куриные запеченные | 46 | 26.00 | 0.00 | 3.00 | 0.00 | 26.97 | |
14051 | Люля-кебаб куриные запеченные | 46 | 26.00 | 0.00 | 3.00 | 0.00 | 26.97 | |
14051 | Люля-кебаб куриные запеченные | 46 | 26.00 | 0.00 | 3.00 | 0.00 | 26.97 | |
469/96;516/3/04 | 13126 | Макароны отварные | 150 | 7.00 | 5.65 | 4.29 | 36.02 | 205.29 |
205/07 ДеЛи принт | 13185 | Макароны отварные с овощами | 150 | 9.00 | 5.15 | 6.58 | 32.24 | 208.73 |
13227 | Сок в ассортименте(разлив) | 160 | 12.00 | 0.80 | 0.16 | 16.16 | 69.28 | |
496/96 | 13178 | Спагетти отварные | 150 | 8.00 | 5.60 | 5.66 | 35.88 | 216.86 |
14051 | Люля-кебаб куриные запеченные | 46 | 26.00 | 0.00 | 3.00 | 0.00 | 26.97 | |
13612 | Хлеб пшеничный | 30 | 2.00 | 2.58 | 0.39 | 12.99 | 65.79 | |
ТТК | 11045 | Компот из ягод свежезамороженных | 160 | 7.00 | 0.21 | 0.08 | 20.70 | 84.36 |
ТТК | 12758 | Морс черносмородиновый | 160 | 12.00 | 0.00 | 0.00 | 13.20 | 52.80 |
13227 | Сок в ассортименте(разлив) | 160 | 12.00 | 0.80 | 0.16 | 16.16 | 69.28 | |
496/96 | 13178 | Спагетти отварные | 150 | 8.00 | 5.60 | 5.66 | 35.88 | 216.86 |
12604 | Хлеб | 60 | 5.00 | 4.56 | 0.66 | 25.98 | 128.10 | |
13612 | Хлеб пшеничный | 30 | 1.00 | 2.58 | 0.39 | 12.99 | 65.79 | |
13612 | Хлеб пшеничный | 30 | 2.00 | 2.58 | 0.39 | 12.99 | 65.79 | |
13863 | Конфеты Несси 18г.2шт | 0 | 4.00 | 0.00 | 0.02 | 14.34 | 57.52 | |
697-97 | 14294 | Компот из ягод черной смородины замороженная (смесь) | 160 | 7.00 | 0.21 | 0.08 | 20.68 | 84.30 |
Пром. | 12724 | Хлеб пшеничный | 35 | 3.00 | 2.66 | 0.28 | 17.22 | 82.04 |
12732 | Трубочка слоёная в ассортименте | 35 | 6.00 | 1.64 | 5.74 | 14.41 | 115.86 | |
12716 | Огурец солёный | 40 | 5.00 | 0.36 | 0.04 | 0.75 | 4.84 | |
14108 | Десерт фруктовый (груша) | 70 | 13.00 | 0.28 | 0.21 | 7.21 | 31.85 | |
13592 | Десерт фруктовый (груша) | 80 | 14.00 | 0.32 | 0.24 | 8.24 | 36.40 | |
13474 | Десерт фруктовый (груша) | 50 | 8.00 | 0.20 | 0.15 | 5.15 | 22.75 | |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 16.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 16.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
138/96 | 13033 | Суп картофельный с фасолью и сметаной на кур. бульоне | 200/10 | 16.00 | 4.81 | 6.02 | 16.31 | 138.67 |
ТТК/98-06 | 12403 | Котлета рыбная из минтая Веста | 50 | 28.00 | 7.21 | 9.02 | 5.33 | 131.31 |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 16.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
14051 | Люля-кебаб куриные запеченные | 46 | 26.00 | 0.00 | 3.00 | 0.00 | 26.97 | |
14051 | Люля-кебаб куриные запеченные | 46 | 26.00 | 0.00 | 3.00 | 0.00 | 26.97 | |
469/96;516/3/04 | 13126 | Макароны отварные | 150 | 7.00 | 5.65 | 4.29 | 36.02 | 205.29 |
ТТК | 13224 | Рис оригинальный | 150 | 13.00 | 4.05 | 6.24 | 40.49 | 234.30 |
496/96 | 13178 | Спагетти отварные | 150 | 8.00 | 5.60 | 5.66 | 35.88 | 216.86 |
14051 | Люля-кебаб куриные запеченные | 46 | 26.00 | 0.00 | 3.00 | 0.00 | 26.97 | |
646/96 | 12760 | Напиток из лимона | 160 | 6.00 | 0.12 | 0.01 | 19.55 | 78.77 |
ТТК | 11045 | Компот из ягод свежезамороженных | 160 | 7.00 | 0.21 | 0.08 | 20.70 | 84.36 |
ТТК | 12758 | Морс черносмородиновый | 160 | 12.00 | 0.00 | 0.00 | 13.20 | 52.80 |
496/96 | 13178 | Спагетти отварные | 150 | 8.00 | 5.60 | 5.66 | 35.88 | 216.86 |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
13612 | Хлеб пшеничный | 30 | 2.00 | 2.58 | 0.39 | 12.99 | 65.79 | |
Пром. | 12724 | Хлеб пшеничный | 35 | 3.00 | 2.66 | 0.28 | 17.22 | 82.04 |
ТТК | 12758 | Морс черносмородиновый | 160 | 12.00 | 0.00 | 0.00 | 13.20 | 52.80 |
13612 | Хлеб пшеничный | 30 | 2.00 | 2.58 | 0.39 | 12.99 | 65.79 | |
13474 | Десерт фруктовый (груша) | 50 | 9.00 | 0.20 | 0.15 | 5.15 | 22.75 | |
13319 | Десерт фруктовый (яблоко) | 110 | 6.00 | 0.44 | 0.44 | 10.78 | 48.84 | |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 16.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 16.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
14051 | Люля-кебаб куриные запеченные | 46 | 26.00 | 0.00 | 3.00 | 0.00 | 26.97 | |
12350 | Голубцы ленивые из говядины с соусом | 0 | 28.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
496/96 | 13178 | Спагетти отварные | 150 | 8.00 | 5.60 | 5.66 | 35.88 | 216.86 |
12773 | Чай фруктовый | 160 | 6.00 | 0.16 | 0.03 | 19.20 | 77.71 | |
496/96 | 13178 | Спагетти отварные | 150 | 8.00 | 5.60 | 5.66 | 35.88 | 216.86 |
13612 | Хлеб пшеничный | 30 | 1.00 | 2.58 | 0.39 | 12.99 | 65.79 | |
ТТК | 12758 | Морс черносмородиновый | 160 | 12.00 | 0.00 | 0.00 | 13.20 | 52.80 |
13612 | Хлеб пшеничный | 30 | 2.00 | 2.58 | 0.39 | 12.99 | 65.79 | |
ТТК | 13078 | Булочка Десертная | 40 | 6.00 | 3.09 | 3.63 | 25.71 | 147.86 |
Итого: | 804 руб. | 131,29 | 160,09 | 1049,21 | 6162,63 |
Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Цена, руб. | Пищевая ценность | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | |||||
ТТК | 12924 | Десерт фруктовый (груша) | 85 | 15.00 | 3.40 | 2.60 | 87.60 | 387.40 |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 16.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
14051 | Люля-кебаб куриные запеченные | 46 | 26.00 | 0.00 | 3.00 | 0.00 | 26.97 | |
540/96 | 12721 | Соус томатный | 30 | 2.00 | 0.29 | 1.52 | 1.85 | 22.24 |
496/96 | 13178 | Спагетти отварные | 150 | 8.00 | 5.60 | 5.66 | 35.88 | 216.86 |
590/96 | 11397 | Кисель из ягод | 160 | 8.00 | 0.17 | 0.07 | 22.79 | 92.47 |
Пром. | 12724 | Хлеб пшеничный | 35 | 3.00 | 2.66 | 0.28 | 17.22 | 82.04 |
12716 | Огурец солёный | 40 | 5.00 | 0.36 | 0.04 | 0.75 | 4.84 | |
138/96 | 13033 | Суп картофельный с фасолью и сметаной на кур. бульоне | 200/10 | 16.00 | 4.81 | 6.02 | 16.31 | 138.67 |
ТТК/98-06 | 12403 | Котлета рыбная из минтая Веста | 50 | 28.00 | 7.21 | 9.02 | 5.33 | 131.31 |
ТТК | 13224 | Рис оригинальный | 150 | 13.00 | 4.05 | 6.24 | 40.49 | 234.30 |
646/96 | 12760 | Напиток из лимона | 160 | 6.00 | 0.12 | 0.01 | 19.55 | 78.77 |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
12732 | Трубочка слоёная в ассортименте | 35 | 6.00 | 1.64 | 5.74 | 14.41 | 115.86 | |
13605 | Десерт фруктовый (груша) | 65 | 12.00 | 0.26 | 0.20 | 6.70 | 29.58 | |
ТТК | 12924 | Десерт фруктовый (груша) | 85 | 15.00 | 3.40 | 2.60 | 87.60 | 387.40 |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 16.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 16.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
12350 | Голубцы ленивые из говядины с соусом | 0 | 28.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
14051 | Люля-кебаб куриные запеченные | 46 | 26.00 | 0.00 | 3.00 | 0.00 | 26.97 | |
496/96 | 13178 | Спагетти отварные | 150 | 8.00 | 5.60 | 5.66 | 35.88 | 216.86 |
496/96 | 13178 | Спагетти отварные | 150 | 8.00 | 5.60 | 5.66 | 35.88 | 216.86 |
12773 | Чай фруктовый | 160 | 6.00 | 0.16 | 0.03 | 19.20 | 77.71 | |
ТТК | 12758 | Морс черносмородиновый | 160 | 12.00 | 0.00 | 0.00 | 13.20 | 52.80 |
13612 | Хлеб пшеничный | 30 | 1.00 | 2.58 | 0.39 | 12.99 | 65.79 | |
13612 | Хлеб пшеничный | 30 | 2.00 | 2.58 | 0.39 | 12.99 | 65.79 | |
ТТК | 13078 | Булочка Десертная | 40 | 6.00 | 3.09 | 3.63 | 25.71 | 147.86 |
Итого: | 312 руб. | 62,66 | 72,85 | 565,37 | 3167,7 |
Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Цена, руб. | Пищевая ценность | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | |||||
136/96 | 12980 | Суп картофельный с пшеном на кур. бульоне | 200 | 10.00 | 1.97 | 2.41 | 14.11 | 86.00 |
13147 | Сок в ассортименте 0,2 | 0 | 19.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
11/04 | 14292 | Бутерброд горячий с ветчиной и сыром | 60 | 23.00 | 7.51 | 8.69 | 15.82 | 171.53 |
ТТК | 13610 | Чай с молоком сгущенным | 160 | 7.00 | 1.24 | 1.32 | 10.35 | 58.21 |
12604 | Хлеб | 60 | 5.00 | 4.56 | 0.66 | 25.98 | 128.10 | |
13206 | Конфеты Несси | 0 | 2.00 | 0.00 | 0.01 | 7.17 | 28.76 | |
ТТК/317 | 9066 | Курник по-Волжски | 50 | 20.00 | 2.35 | 7.92 | 12.12 | 129.16 |
12773 | Чай фруктовый | 160 | 6.00 | 0.16 | 0.03 | 19.20 | 77.71 | |
13863 | Конфеты Несси 18г.2шт | 0 | 4.00 | 0.00 | 0.02 | 14.34 | 57.52 | |
ТТК | 12612 | Блинчики с пылу-жару с молоком сгущенным | 90/10 | 20.00 | 5.58 | 1.75 | 39.75 | 197.07 |
630/96 | 12962 | Чай с молоком | 160 | 6.00 | 1.16 | 1.40 | 13.86 | 72.68 |
Итого: | 122 руб. | 24,53 | 24,21 | 172,7 | 1006,74 |
Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Пищевая ценность | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|
белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | ||||
13151 | Салат из свежих фруктов (груша,апельс.) | 50 | 0.36 | 0.13 | 14.68 | 61.29 | |
14211 | Салат Столичный из филе цыплят | 40 | 2.16 | 1.80 | 3.27 | 37.92 | |
ТТК | 13072 | Десерт фруктовый яблоко | 100 | 0.40 | 0.40 | 9.80 | 44.40 |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
14051 | Люля-кебаб куриные запеченные | 46 | 0.00 | 3.00 | 0.00 | 26.97 | |
450/2004 | 12756 | Шницель натуральный рубленный | 50 | 12.00 | 14.00 | 12.00 | 221.96 |
12976 | Поджарка из филе цыплят | 40/15 | 8.83 | 14.51 | 9.83 | 205.31 | |
496/96 | 13178 | Спагетти отварные | 150 | 5.60 | 5.66 | 35.88 | 216.86 |
317,529/97 | 13465 | Гороховое пюре | 150 | 16.79 | 6.16 | 35.11 | 263.08 |
466/96;512/3/2004 | 13578 | Рис припущенный (школа) | 150 | 3.71 | 5.53 | 39.22 | 221.45 |
628/96 | 12728 | Чай с сахаром | 160 | 0.80 | 0.20 | 13.47 | 58.88 |
12917 | Хлеб | 50 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
13888 | Булочка Веснушка (изюм) | 30 | 2.50 | 2.60 | 17.88 | 104.92 | |
107/08 | 13503 | Булочка Ванильная | 30 | 2.42 | 3.07 | 17.42 | 106.98 |
13563 | Десерт фруктовый (яблоко) | 200 | 0.80 | 0.80 | 19.60 | 88.80 | |
14185 | Десерт фруктовый (груша) | 60 | 0.24 | 0.18 | 6.18 | 27.30 | |
13951 | Салат из моркови с чесноком и соусом | 60 | 0.68 | 0.05 | 3.58 | 17.48 | |
14000 | Салат из свежей капусты с яйцом, с соусом | 50 | 1.80 | 1.35 | 1.84 | 26.68 | |
13153 | Яйцо под соусом с зеленым горошком | 0,5/10/10 | 2.86 | 2.65 | 1.12 | 39.77 | |
14211 | Салат Столичный из филе цыплят | 40 | 2.16 | 1.80 | 3.27 | 37.92 | |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
12350 | Голубцы ленивые из говядины с соусом | 0 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
ТТК | 12771 | Котлета "Пожарская" | 55 | 13.60 | 18.17 | 13.00 | 269.93 |
249/011Дели Принт | 13898 | Рыба минтай запеченная в омлете(филе) | 50 | 8.54 | 3.64 | 1.73 | 73.82 |
496/96 | 13178 | Спагетти отварные | 150 | 5.60 | 5.66 | 35.88 | 216.86 |
13732 | Рагу овощное с соусом томатным | 150 | 2.58 | 8.59 | 16.65 | 154.26 | |
317,529/97 | 13465 | Гороховое пюре | 150 | 16.79 | 6.16 | 35.11 | 263.08 |
628/96 | 12728 | Чай с сахаром | 160 | 0.80 | 0.20 | 13.47 | 58.88 |
13612 | Хлеб пшеничный | 30 | 2.58 | 0.39 | 12.99 | 65.79 | |
13576 | Булочка творожная | 50 | 4.41 | 2.93 | 26.34 | 149.35 | |
Итого: | 126,38 | 117,19 | 442,73 | 3331,14 |