http://xn----7sbak7bda0at3k.xn--p1ai/rss Последние публикации на сайте xn----7sbak7bda0at3k.xn--p1ai ru 16 Jan 2026 07:54:24 -0400 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss School Portal http://xn----7sbak7bda0at3k.xn--p1ai/news/rn/166 21 января с 22:00 по 22 января 04:00 будут проводиться плановые технические работы. Сайт, личный кабинет и платежи будут временно недоступны. 16 Jan 2026 07:54:24 -0400 http://xn----7sbak7bda0at3k.xn--p1ai/news/rn/166 http://xn----7sbak7bda0at3k.xn--p1ai/news/rn/165 12 августа будут проводиться плановые технические работы. Сайт, личный кабинет и платежи будут временно недоступны. 07 Aug 2023 08:54:22 -0400 http://xn----7sbak7bda0at3k.xn--p1ai/news/rn/165 http://xn----7sbak7bda0at3k.xn--p1ai/news/rn/162 10,11,12 июня будут проводиться плановые технические работы. Сайт, личный кабинет и платежи будут временно недоступны. 25 May 2023 16:03:13 -0400 http://xn----7sbak7bda0at3k.xn--p1ai/news/rn/162 http://xn----7sbak7bda0at3k.xn--p1ai/news/rn/160 9 мая 2023 с 13.00 до 20.00 будут проводиться технические работы. Сайт, личный кабинет и совершение платежей будут временно недоступны. 06 May 2023 14:11:36 -0400 http://xn----7sbak7bda0at3k.xn--p1ai/news/rn/160 http://xn----7sbak7bda0at3k.xn--p1ai/news/rn/159 Уважаемые родители (законные представители)! В четверг, 15 декабря 2022, сервис будет недоступен в связи с плановыми работами на электросетях. В этот день будут недоступны сайт, личный кабинет и совершение платежей. 12 Dec 2022 07:12:41 -0400 http://xn----7sbak7bda0at3k.xn--p1ai/news/rn/159 http://xn----7sbak7bda0at3k.xn--p1ai/news/rn/158 С 23 июля 2021 с 14.00 по 25 июля 2021 14.00 будут проводиться технические работы. В этот период будут недоступны наши интернет-сервисы: сайт, личный кабинет, приём платежей. Приносим извинения за неудобства. 22 Jul 2021 15:39:42 -0400 http://xn----7sbak7bda0at3k.xn--p1ai/news/rn/158 http://xn----7sbak7bda0at3k.xn--p1ai/news/rn/157 02 Sep 2020 22:35:15 -0400 http://xn----7sbak7bda0at3k.xn--p1ai/news/rn/157 http://xn----7sbak7bda0at3k.xn--p1ai/news/rn/154 Предлагаем воспользоваться новым удобным сервисом по оплате услуг питания через QR-код! Сообщаем о реализации возможности на сайте ООО «ГАММА-плюс» самостоятельно формировать платежный документ и оплачивать услуги питания посредством ШТРИХ-КОДА (QR-код)!  Читать далее... 24 Apr 2018 15:04:20 -0400 http://xn----7sbak7bda0at3k.xn--p1ai/news/rn/154 http://xn----7sbak7bda0at3k.xn--p1ai/content/rc/51 Предлагаем воспользоваться новым удобным сервисом по оплате услуг питания через QR-код! Сообщаем о реализации возможности на сайте ООО «ГАММА-плюс» самостоятельно формировать платежный документ и оплачивать услуги питания посредством ШТРИХ-КОДА (QR-код)!  Для этого необходимо на сайте ООО «ГАММА-плюс» (гамма-плюс.рф): В окне «Информация о состоянии счета» ввести данные по ребенку – «Номер лицевого счета» и «Дату рождения» и нажать кнопку «Получить»: В личном кабинете абонента выбрать кнопку «Печать платежной квитанции c QR-кодом» (как указано на картинке ниже): На экране сформируется платежный документ с индивидуальным QR – кодом (двумерный штрих-код). Квитанцию можно распечатать и оплатить любым удобным способом – через кассу или устройства самообслуживания (банкоматы / информационно-платежные терминалы), а также, обращаем Ваше внимание, не распечатывая квитанцию, оплатить через МОБИЛЬНОЕ ПРИЛОЖЕНИЕ Сбербанк Онлайн, воспользовавшись кнопкой «Оплата по QR или штрих-коду». Для этого необходимо поднести Ваше мобильное устройство к QR-коду и совершить оплату! Искренне надеемся, что данный сервис окажется удобным, простым и полезным Для Вас! 13 Apr 2018 17:11:01 -0400 http://xn----7sbak7bda0at3k.xn--p1ai/content/rc/51 http://xn----7sbak7bda0at3k.xn--p1ai/content/rc/49 Оказание медпомощи Положение об организации работ по ОТ 190716 обучение раз в 6 месяцев ПРИКАЗ 32 об организации стажировки 211215 ПРИКАЗ №33 об организации первичного инструктажа 090916 ПРОГРАММЫ ПЕРВИЧНОГО ИНСТРУКТАЖА ЭКЗАМЕН. БИЛЕТЫ Инструкция по охране труда для грузчика И.05-05 Инструкция по охране труда для дворника И.08-05 Инструкция для персонала аттестуемого на I квалификационную группу по правилам охраны труда и правилам эксплуатации электроустановок потребителей И.36-05 Инструкция по охране труда для кассира торгового зала И.13-05 Инструкция по охране труда для кладовщика И.14-05 Инструкция по охране труда для комплектовщика товаров И.15-05 Инструкция по охране труда для кондитера И.16-05 Инструкция по охране труда для кухонного рабочего И.17-05 Инструкция по охране труда для мойщика посуды И.18-05 Инструкция по охране труда при выполнении работ по обвалке мяса птицы, жиловке мяса субпродуктов И.10-05 Инструкция об организации обучения оране труда И.25-05 Инструкция по охране при выполнении работ по очистке плодоовощей и картофеля И.11-05 Инструкция по пожарной безопасности для рабочих и РСиС. И.01-05 ПРЕЗЕНТАЦИЯ ВНЕПЛАНОВОГО ИНСТРУКТАЖА ЩТ 120916 СПЕЦ ОХРАНЫ ТРУДА  29 Sep 2016 11:49:57 -0400 http://xn----7sbak7bda0at3k.xn--p1ai/content/rc/49 http://xn----7sbak7bda0at3k.xn--p1ai/content/rc/48   445043 г. Тольятти, ул. Северная 35, а/я 5710   Телефоны: 8(8482) 559-302 - приемная 8(8482) 559-313 – гл. бухгалтер   ПОВОЛЖСКИЙ БАНК ПАО «СБЕРБАНК РОССИИ» г. Самара р/с 40702810054060003975 ИНН 6382032683 БИК 043601607 КПП 632101001 ОГРН 1036303273742 к/с 30101810200000000607 ОКХН – 71311 ОКПО 55874588 ОКАТО - 36440363000   12 Dec 2015 15:40:00 -0400 http://xn----7sbak7bda0at3k.xn--p1ai/content/rc/48 http://xn----7sbak7bda0at3k.xn--p1ai/content/rc/47 Уважаемые Клиенты! Для Вашего удобства реализована возможность оплаты в пользу ООО «ГАММА-плюс» через интернет-банкинг «Сбербанк-онлайн» Для этого Вам необходимо выбрать вкладку:  «Переводы и платежи» В поисковой строке введите: или ИНН организации (6382032683) или р/с (40702810054060003975) Выберете «ГАММА-плюс» Введите лицевой счет абонента - «Продолжить» Подтвердите / Введите сумму платежа – «Продолжить» «Подтвердить по SMS» или «Переводы и платежи» Выберите каталог «Другие образовательные учреждения» Выберете «ГАММА-плюс» Введите лицевой счет абонента - «Продолжить» Подтвердите / Введите сумму платежа – «Продолжить» «Подтвердить по SMS» КОМИССИЯ НЕ ВЗИМАЕТСЯ!     Для Вашего удобства реализована возможность оплаты в пользу ООО «ГАММА-плюс» черезуслугу АВТОПЛАТЕЖ! АВТОПЛАТЕЖ можно подключить самостоятельно в системе Сбербанк Онлайн и на устройствах самообслуживания Для подключения в личном кабинете в системеСбербанк Онлайн: На странице «Главная» выберите кнопку «Мои Автоплатежи» - «Подключить Автоплатеж» В поисковой строке введите: Гамма-плюс или ИНН организации (6382032683) Выберете «ГАММА-плюс» Введите лицевой счет абонента Выберите «Продолжить» Для поля «Оплачивать» выберите в выпадающем списке необходимую периодичность оплаты (Раз в неделю/Раз в месяц/Раз в квартал/Раз в год) Для поля «Дата ближайшего платежа» выберите или введите необходимую дату оплаты Для поля «Сумма» укажите необходимую сумму для списания (каждый раз будет списываться указанная сумма, одна и та же) Для поля «Название» введите наименование Автоплатежа Выберите «Подключить» и «Подтвердить по SMS» КОМИССИЯ НЕ ВЗИМАЕТСЯ!     Для Вашего удобства реализована возможность оплаты в пользу ООО «ГАММА-плюс» через устройства самообслуживания (банкоматы и информационно-платежные терминалы) Для этого Вам необходимо выбрать вкладку:  «Платежи и переводы» или «Региональные услуги» Выберите кнопку «Поиск услуг и организаций» Введите ИНН организации (6382032683) – «Найти» Выберете «ГАММА-плюс» Введите лицевой счет абонента - «Далее» Проверьте реквизиты – «Далее» Подтвердите/Введите сумму платежа – «Далее» или «Платежи и переводы» Выберите каталог «Образование» Выберите каталог «Другие образовательные учреждения» Выберете «ГАММА-плюс» Введите лицевой счет абонента - «Далее» Проверьте реквизиты – «Далее» Подтвердите/Введите сумму платежа – «Далее» КОМИССИЯ НЕ ВЗИМАЕТСЯ! 16 Oct 2012 13:43:32 -0400 http://xn----7sbak7bda0at3k.xn--p1ai/content/rc/47 http://xn----7sbak7bda0at3k.xn--p1ai/content/rc/45 Чтобы расти и интенсивно развиваться, детям необходимо постоянно восполнять запасы энергии. Нехватка любых пищевых веществ может вызвать задержку роста, физического и умственного развития, а также нарушение формирования костного скелета и зубов. В особенности это касается детей дошкольного возраста. О том, чем и как кормить ребенка, какие продукты можно давать малышу, а что для него вредно или категорически запрещено, как добиться хорошего аппетита для правильного роста и развития или, наоборот, предотвратить ожирение ребенка, рассказывает наш эксперт, доктор медицинских наук, профессор, руководитель отдела детского питания НИИ питания РАМН Игорь Яковлевич Конь. Игорь Яковлевич, сегодня много говорится о приобщении детей к здоровому образу жизни, и в частности сбалансированному питанию. Однако изобилие вредной еды в красивых упаковках искушает детей. Можно ли приучить ребенка питаться правильно, игнорируя фастфуд и другой "пищевой мусор"? Это сложный вопрос из области не только медицины, но и психологии. Безусловно, каждый врач скажет, что чипсы и гамбургеры вредны, а молочные продукты и брокколи полезны. С другой стороны, детям достаточно трудно внушить мысль о пользе несоленой пищи, приготовленных на пару овощей. Почему так изменились пищевые стереотипы? Почему вместо обычной картошки дети предпочитают картофельные чипсы, вместо хлеба – сухарики из пакетика? Несомненно, огромную роль играет реклама, формируя и у ребенка, и у его родителей образ современного чада. Кроме того, срабатывает чувство стадности. Стремление ребенка быть "как все" в большинстве случаев подавляет голос разума.  Родителям стоит помнить, что на формирование вкусовых пристрастий детей влияют в первую очередь гастрономические предпочтения членов семьи, атмосфера в доме и в обществе в целом. Если взрослые, ссылаясь на нехватку времени, питаются "на бегу", заменяя полноценные приемы пищи перекусами, то трудно ожидать от ребенка иного поведения. Между тем недопустимо, чтобы ребенок, скажем, и по выходным обедал в кафе сети фастфуд, и блюда на ужин мама или папа покупали там же, методично вырабатывая у ребенка привычку питаться неправильно. То же самое можно сказать о чипсах, сухариках, орешках и т. д. Эти продукты сами по себе не вредны, ребенок может иногда съесть четверть пачки чипсов. Проблема в том, что он к ним привыкает и вместо того, чтобы выпить стакан молока, съесть котлету или мясо, рыбу, картофель с овощами, перекусывает чипсами, нарушая аппетит. Чипсы достаточно калорийны, за счет чего подавляют активность пищевого центра, и ребенок не хочет есть основное блюдо. Именно в этом и заключается вредность так называемой мусорной еды.  Следует разъяснять детям, почему полезны те или иные продукты, что они дают организму и какой вред может причинить систематическое употребление еды "фаст-фуд". По своему опыту знаю, что подобные внушения могут возыметь действие. Как показал опрос детей в нескольких лагерях отдыха, 80–90% из них любят молоко. Поэтому при правильно организованном питании детей дома возможно ограничить употребление ребенком "вредных" продуктов. В последнее время сухие завтраки прочно вошли в нашу жизнь. Реклама обещает не только быстрое насыщение, но и обеспечение организма ребенка необходимыми витаминами. Так ли это? Являются ли готовые завтраки полноценным питанием? Или мамина каша полезнее? На мой взгляд, готовые завтраки (шарики, хлопья, мюсли) – это лучше, чем ничего, но хуже, чем завтрак из традиционных продуктов питания. По пищевой ценности эти продукты не уступают, а превосходят каши, поскольку оптимально сочетают в себе белки, жиры, углеводы, волокна, витамины, минералы; содержат все необходимые микронутриенты. Ничего страшного, если один-два раза в неделю мама для разнообразия покормит ребенка сухим завтраком, разведя его молоком или соком. Но при этом следует исключить употребление сухих завтраков всухомятку. С точки зрения физиологии пищеварения традиционная каша полезнее, поскольку ее переваривание и всасывание требует эволюционно закрепленных, ферментативных подходов.  А как же каши быстрого приготовления? Варить их быстрее и удобнее по сравнению с классическими, вот только равноценна ли такая замена? Любая каша полезна благодаря содержанию основных пищевых веществ, углеводов, растительного белка, определенного количества жира, витаминов, минеральных солей. Во всем мире злаковые и зерновые продукты используются в том или ином виде. Например, в Великобритании пудинг или овсяная каша, на Востоке – бишбармак или плов, а в России – каша, наш национальный продукт, часть русской традиции. Что касается каш быстрого приготовления, то по пищевой ценности они не уступают классическим, а по вкусовым иногда даже превосходят. Пожалуй, единственный недостаток заключается в том, что они в меньшей степени тренируют пищеварительную систему, поэтому употреблять их каждый день не советую. Оптимальный вариант – 2–3 раза в неделю. Многие родители считают, что чем больше мясных продуктов в рационе ребенка, тем крепче он вырастет. Сколько мяса должны съедать дети 1–6 лет? Для полноценного развития дошкольника его рацион должен быть сбалансирован по содержанию белков, жиров, углеводов, поэтому делать ставку на большое употребление мяса не стоит. Всем известно, что мясо – источник белка. В зависимости от возраста дошкольникам достаточно в среднем 50–80 граммов мяса в день, то есть одной котлеты, съеденной за обедом. Ужин должен быть более легким, включающим творог, молочнокислые продукты или рыбное блюдо: суфле, котлетки, фрикадельки.  Игорь Яковлевич, многие дети отказываются от мяса – например, домашних котлет, а вот сосиски и сардельки готовы есть трижды в день. Почему у детей такая любовь к этим продуктам?  Дети любят крайние вкусовые ощущения – сладкое и соленое, с удовольствием ели бы селедку и заедали пирожным или шоколадкой. Сосиски мягкие, соленые, их не надо жевать – вот что подкупает детей. Сегодня предлагаются специальные детские сосиски, которые содержат меньше нитритов, соли и жира. На мой взгляд, их допустимо включать в рацион дошкольников, но не чаще чем один-два раза в неделю. Многие родители придерживаются модных течений в питании, таких как, например, вегетарианство, и приучают к этому детей. Допустимы ли в детском возрасте ограничения в употреблении основных групп продуктов? Как скорректировать меню ребенка-вегетарианца, чтобы не причинить вред организму? Полноценное питание возможно без мяса, но такой подход требует правильного сочетания продуктов. Не советую родителям подвергать детей жесткому вегетарианству. Если из рациона семьи по каким-либо причинам (религиозным, идейным) исключены мясные, молочные продукты, яйца, то ребенка не стоит ограничивать в употреблении столь важных групп продуктов. Идеальным вариантом в таком случае будет молочно-яично-растительное вегетарианство, при котором растительная пища сочетается с молочными продуктами и яйцами. Тем самым организм ребенка обеспечивается жизненно необходимыми питательными веществами: высокоценными белками, кальцием, железом, витаминами В12, D и многими другими.  После года, когда ребенок ест достаточно твердую пищу, увеличивается его потребность в жидкости. Существуют ли нормы, сколько жидкости дети дошкольного возраста должны выпивать в сутки? В среднем дошкольнику достаточно полутора литров жидкости в сутки, с учетом соков, чая и супов. Этот объем рекомендован при сбалансированном питании, когда рацион не перегружен жирной или соленой пищей. В любом случае недопустимо, чтобы ребенок долгое время испытывал жажду. Поэтому рекомендуется оснащать детские учреждения кулерами или питьевыми фонтанчиками.  Большинство детей предпочитают сладкие газированные напитки. К сожалению, родители зачастую идут на поводу у пристрастий малышей. Как часто и в каком количестве можно предлагать ребенку такие напитки? Газированные напитки в большом количестве не полезны не только детям, но и взрослым, на этом настаивают гастроэнтерологи, диетологи, стоматологи и врачи других специальностей.  По моему убеждению, до 5–7 лет ребенку нельзя предлагать газированную воду. Детей старшего возраста можно изредка побаловать сладким напитком, предварительно выпустив большую часть газов. И конечно же стоит доказывать на собственном примере, что полезнее сок или обычная бутилированная вода, нежели модные шипучие напитки. Что касается организованного питания, то санитарно-эпидемиологические правила и нормативы для дошкольных организаций, утвержденные в 2010 г., запрещают использование газированных напитков в питании детей.  Современные технологии позволяют получать молоко с длительным сроком хранения, которое в закрытой упаковке не портится даже при комнатной температуре в течение полугода. Многих родителей интересует вопрос, не вредно ли такое молоко детям-дошкольникам?  Спешу успокоить тех, кто сомневается в полезности такого молока. В него ничего не добавляется, чтобы продлить срок хранения. Это обычное молоко нормальной жирности. Все дело в технологии и упаковочных материалах. Наука в этом отношении шагнула далеко вперед. Прежде всего в области обеззараживания и расфасовывания молока, в создании водо- и газонепроницаемой упаковки. Все это и обеспечивает возможность длительного хранения продукта, что проверено в ходе специальных исследований. Так что можно употреблять в пищу молоко со сроками хранения до полугода: полезных свойств продукт не утрачивает. Дошкольные учреждения зачастую сталкиваются с проблемой плохого аппетита у детей. Родители также часто жалуются на это. В чем причина и что делать, если ребенок отказывается есть? Прежде всего не паниковать. Как показывает опыт, родители нередко преувеличивают и драматизируют ситуацию. Вероятно, ребенок просто не проголодался к определенному времени или не хочет есть блюда, на которых настаивают родители. Ведь, согласитесь, чаще всего идет речь именно об этом. Здоровый ребенок не может не есть. Даже если он не отличается отменным аппетитом, в течение дня он наберет необходимое для своей полноценной деятельности количество белков, жиров и углеводов. Принуждать ребенка нельзя, но уговаривать надо. Если дошкольник отказывается от какого-то блюда, то, вероятно, он его просто не распробовал. Предложите в другой раз. Не забывайте, что вкусовые пристрастия и культура питания формируются постепенно.  Если же речь идет о том, что ребенок отказывается от пищи вовсе, то это действительно серьезная проблема, требующая срочного вмешательства врачей, в том числе и психолога.  А если в семье противоположная ситуация – у ребенка, склонного к полноте, хороший аппетит? Что вы рекомендуете в подобных случаях?  Дети склонны к образованию жирового запаса, что проявляется наиболее часто, когда они с раннего детства получают нерациональное обильное питание. Для профилактики полноты важно правильно распределять суточный пищевой рацион ребенка. Но во многих семьях укоренилась традиция наиболее вкусную и питательную еду готовить к вечеру. В эти часы дети едят больше, чем утром, в то время как процессы сгорания жира и использования энергии происходят в основном днем. К полноте может приводить и постоянное включение в меню таких продуктов и блюд, как макаронные изделия, жирное мясо, сметана, сдобная выпечка, различные сладости. Профилактику ожирения следует осуществлять с раннего детства. Рациональное питание должно исключать и голод, и переедание. Для снижения аппетита полных детей следует кормить 6–7 раз в сутки, чтобы перерывы между едой составляли не более 2,5–3 часов, при этом необходимо соблюдать показанный по возрасту суточный и разовый прием пищи. Чтобы ребенок не ощущал голода, можно предложить ему большую порцию низкокалорийной пищи. Некоторые виды продуктов обладают способностью разбухать в желудке, что при медленной еде быстро вызывает чувство насыщения. Рациональное питание полных детей предусматривает снижение калорийности суточного рациона, в котором увеличивается доля овощных салатов и гарниров, белковых блюд из нежирного мяса, птицы, рыбы, нежирного творога. Молоко лучше заменять кефиром. Потребление сметаны, жирных сыров, а также круп и макаронных изделий следует ограничивать. Из первых блюд предпочтение нужно отдавать овощным (вегетарианским щам, борщу, овощным супам, супу-крему, супу-пюре, свекольнику и т. д.). Можно приготовить молочный суп с небольшим количеством гречневой, овсяной или перловой крупы. Завтрак и ужин полных детей должны состоять из овощей, приготовленных различными кулинарными способами. Особенно хороши в подобной ситуации баклажаны, зеленый салат, огурцы, помидоры и капуста. Употребление картофеля желательно ограничивать. Давать его лучше вареным либо запеченным, но не в жареном виде или пюре.  В рацион полных детей рекомендуется также включать морские продукты (кальмары, креветки, гребешки и капусту), которые богаты минеральными веществами, содержат мало углеводов и жиров. Каши, мучные изделия и сладости необходимо резко ограничить. По рекомендации врача половину суточного рациона сахара (25–30 г) можно заменить ксилитом или сорбитом. Категорически запрещаются мороженое, торты, шоколад, лимонад и сдоба. Не рекомендуются консервированные фрукты и соки, в которых много сахара, острые приправы, маринады, повышающие секрецию пищеварительных соков и усиливающие аппетит. Ужинать полные дети должны не позднее 19 часов. Если ребенок не может уснуть из-за чувства голода, стоит предложить ему кефир, ацидофилин или простоквашу либо дать яблоко, морковь. И в заключение нашего разговора, как бы Вы сформулировали основные принципы питания дошкольников?  Принципы питания остаются неизменными на протяжении всей жизни человека.  Во-первых, оно должно быть разнообразным. Независимо от вкусовых пристрастий ребенка, его нельзя кормить на протяжении нескольких дней однообразной пищей. Необходимо предлагать новые вкусы и блюда, удовлетворяя потребность в основных пищевых веществах, витаминах, микроэлементах и формируя тем самым правильный стереотип питания.  Во-вторых, пища должна быть безопасной. В домашних условиях должны соблюдаться все правила хранения и приготовления блюд. При покупке продуктов необходимо обращать внимание на срок годности и целостность упаковки.  В-третьих, нужно обеспечить высокие вкусовые качества приготовленных блюд. При этом еда для ребенка не должна быть избыточно соленой, сладкой или терпкой. Не стоит исключать сахар, соль при приготовлении пищи, иначе дети откажутся есть, но лучше все же немного недосаливать. Со временем ребенок привыкнет к такой пище, что поможет сохранить ему здоровье во взрослой жизни. Из специй лучше использовать лавровый лист, душистый перец в небольших количествах.  В-четвертых, пища должна химически "щадить" ребенка. Жареное не рекомендуется детям до 6 лет, но я бы расширил эти границы до 11 лет.  В-пятых, для сбалансированного и полноценного питания необходимо ежедневно включать в детский рацион молочные продукты, фрукты и овощи. В-шестых, соблюдать режим питания. Перерыв между приемами пищи должен составлять не более 3–4 часов и не менее полутора часов.  При соблюдении этих простых правил родители помогут своему ребенку вырасти здоровым, счастливым и научат правильно относиться к еде как основному источнику энергии для жизнедеятельности и хорошего настроения.    Источник: http://menobr.ru/resource/default.aspx?control=24&id=8478&catalogid=10   17 Feb 2012 12:46:43 -0400 http://xn----7sbak7bda0at3k.xn--p1ai/content/rc/45 http://xn----7sbak7bda0at3k.xn--p1ai/content/rc/44  Что такое здоровое питание? Выражение «здоровое питание» по-разному понимается в разных странах людьми с разными культурными традициями. Вообще говоря, здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни и способствовать крепкому физиологическому, психическому и социальному здоровью человека. В целом под выражением здоровое питание подразумевается совместное воздействие потребляемой нами пищи, нашего состояния здоровья и предпринимаемых нами усилий для улучшения здоровья, как собственного, так и окружающих. Качественное питание обеспечивается путем потребления безопасных пищевых продуктов в рамках сбалансированной диеты, в результате чего полностью удовлетворяются потребности нашего организма в питательных веществах. Недостаточность питательных веществ представляет собой физическое состояние, вызванное неправильно подобранной диетой или физической неспособностью усваивать или метаболизировать питательные вещества. Это понятие включает в себя: переедание: человек получает с пищей больше калорий, чем расходует, что приводит к избыточному телесному жиру; недоедание: человек получает с пищей недостаточное количество калорий и питательных веществ, что приводит к уменьшению массы тела и/или дефициту питательных элементов. Недостаточность питательных веществ может быть связана с различными причинами, к которым относятся бедность, инфекции, ухудшающие аппетит, отсутствие доступа к пище, недостаточно развитые медико-санитарные услуги. Недостаточность питательных веществ негативно отражается на качестве жизни и учебе и может привести к болезни и смерти.    Почему именно в школах следует принимать меры по улучшению питания?   Качественное питание укрепляет способность к учению и здоровье детей. Поскольку питание влияет на интеллектуальное развитие и способность к учению, здоровое питание является необходимым условием хорошей успеваемости в школе. Как показывают исследования, дети, питающиеся более качественно, получают при тестировании более высокие оценки, не взирая на материальное положение их семей и уровень школы. Наоборот, недостаточность питательных веществ, имевшая место в раннем детстве, может влиять на способность к учению, длительность пребывания в школе, умение концентрироваться и на внимательность. Дети, имевшие серьезную недостаточность питательных веществ, получают при тестировании на IQ и знание фактической информации более низкие оценки, чем дети в специально выбранных группах сравнения. Школы играют жизненно важную роль, содействуя качественному питанию детей и предоставляя возможность для оказания им помощи. Часто школы более эффективно, квалифицированно, беспристрастно содействуют охране здоровья и здоровому питанию, чем какое-либо другое учреждение. Они контактируют с детьми, когда те находятся в критическом возрасте, определяющем их будущий образ жизни, включая качество питания. Кроме того, школы могут влиять на соответствующее поведение персонала, учителей, родителей и членов местного сообщества. Мы знаем, как улучшить здоровье и самочувствие путем оказания помощи через школы. Исследования, проведенные в США и в других странах мира, показали, что тщательно составленные и внедренные учебные программы по медико-санитарному просвещению могут предотвратить формирование у детей вредных для здоровья форм поведения, касающихся, в том числе, питания, которые могут привести к заболеваниям. Более того, как свидетельствует анализ эффективности школьных программ питания, в ходе реализации которых повышается доступность продуктов питания при одновременной помощи и просвещении в области питания, наблюдается значительное увеличение роста и/или веса детей, а также в ряде случаев улучшение посещаемости занятий и успеваемости. Школы могут оказывать экономически эффективную помощь в области питания. Исследования показали, что по сравнению с другими способами, школьные здравоохранительные программы, обеспечивающие безопасные и недорогие услуги в этой области, представляют собой один из наиболее рентабельных видов инвестиций государства на здравоохранение. Экономически эффективная помощь в области питания, оказываемая в школах, позволяет избежать или значительно снизить остроту проблем со здоровьем и последствий недостаточности питательных веществ. Просвещение и здоровое питание для девочек положительно влияет на здоровье членов семьи. Предоставление девочкам более широких образовательных возможностей является одним из наиболее эффективных видов государственных инвестиций на здравоохранение и социальные нужды. Улучшение охраны здоровья девочек приведет, в свою очередь, к улучшению здоровья их детей и семей. Многие из проблем, связанных с родами, могут быть в значительной степени решены путем обеспечения адекватного питания на более ранней стадии. Кроме того, оказание помощи в области питания повышает социальное значение женщины, поскольку именно женщина чаще всего готовит пищу для членов семьи. Исследования показали, что самым важным фактором, влияющим на здоровье и качество питания ребенка, является уровень образования его матери. Здоровое питание уменьшает опасность возникновения проблем со здоровьем, наиболее характерных для настоящего времени. Исследования показывают, что первые признаки хронических заболеваний, таких как ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, рак и нарушения пищеварения, проявляются в юности. Установлено, что просвещение в области питания оказывает существенное влияние на формирование полезных для здоровья привычек в этой области, что, в свою очередь, ведет к уменьшению опасности возникновения болезней, связанных с питанием. Образование и хорошее питание укрепляют экономику. Люди, имеющие полноценное питание и хорошее образование, работают с большей производительностью и, следовательно, повышают свое собственное материальное благосостояние.    Влияние питания на здоровье.     Среди разнообразных условий окружающей среды, постоянно воздействующих на молодой организм, одно из ведущих мест принадлежит фактору питания. Влияние питания на растущий организм многогранно: оно не только обеспечивает гармоническое развитие и укрепляет общее состояние здоровья, но может повышать работоспособность и улучшать успеваемость школьников. Если говорить об отношении к еде с точки зрения здоровья, то надо отметить, что такое  рациональное питание, разнообразное питание и в чем состоит его режим. Соблюдая нехитрые правила, можно сохранить здоровье, на что следует обратить внимание детей. Здоровое питание включает в себя еще один принцип – умение правильно приготовить пищу. Таки образом, все о чем говорили выше, укладывается в понятие: разнообразное питание, богатое всеми основными питательными веществами; прием пищи не менее 3 –4 раз в день; умеренное употребление пищи; ужин не позднее 19 – 20 часов; правильная кулинарная обработка продуктов. В этой работе много проблем. Прежде всего очень трудно преодолеть стереотип в мышлении и поведении не только детей, но и взрослых, что здоровье – это дело не только государственное, но и личное. Главная ценность жизни – здоровье человека, за которое он отвечает сам и сам обязан поддерживать его. Если говорить о правильном питании то это предусматривает:  - приобретение и усвоение знаний о  том, как сохранить свое здоровье, а предупредить его нарушение – формирование духовно – нравственных качеств личности (ответственности, честности, доброты, милосердия).   - развитие умений и навыков безопасной, здоровой жизни – воспитание культуры здоровья (поведения, питания, общения, быта, труда).  Целостность означает, что здоровую жизнь человека мы рассматриваем в единстве всех ее составляющих: психическое, физическое, социальное и духовное здоровье. Современное питание по данным обследования  потребление избыточного количества жира, нам не хватает большинства витаминов, микроэлементов, пищевых волокон,  незаменимых жировых клеток, содержащихся в растительных маслах и в морепродуктах. Выявляемые нарушения в значительной степени влияющие на состояние здоровья, связаны как социально – экономическими условиями, так и  привычками и традициями в питании населения,  существенную роль играет и низкий уровень образования населения в области здорового питания.    Здоровье детей в целом.   Питание детей тесно связано со здоровьем. Начало заболевание желудочно – кишечного тракта в 70 из 100 случаев приходится на 5 – 6 летний возраст и достигает пика к 8 – 12 годам. По данным академика А. А. Баранова, распространенность хронических заболеваний органов пищеварения составляет 702,3 на 1000 детского населения и зависит от ряда факторов: нерегулярное питание с перерывами более 3 –4 часов; частое употребление острых блюд, консервированных продуктов, маринадов, копченостей, солений; однообразное питание; еда в сухомятку; употребление некачественных продуктов; несоблюдение режима дня; малоподвижный образ жизни; вредные привычки Их устранение снижает вероятность возникновения заболеваний пищеварительной системы в среднем на 15%. Понимание младшими школьниками важности правильного питания может стать эффективным способом профилактики и предупреждения неинфекционных заболеваний желудочно – кишечного тракта, развития сердечно – сосудистых заболеваний и  рака. Каждый человек может и должен быть хозяином собственного здоровья. Анализ существующей структуры питания страны показывает, традиционно высокое потребление зерновых продуктов (хлеба,  каш и д.р. переработки зерна), а также картофеля (который обеспечивает одновременно существенный вклад в рацион россиян витамин С) никак не противоречит современным принципам здорового питания. Но в след за этими продуктами как по  чистоте потребления, так и вкладу в калорийность рациона следует сахар и  кондитерские изделия (А они должны обеспечить вершину «пирамиды» здорового питания, самую низкокалорийную ее часть). Известно, что здоровье напрямую связано с традицией потребления овощей и фруктов. Призыв Всемирной организации здравоохранения о потреблении 400 гр. овощей и фруктов в день обошел весь мир, и в тех странах, где он реализован, показатели здоровья населения значительно лучше. У нас в стране, к сожалению, эти рекомендации не выполняются, и многие нарушения в питании напрямую связано с  недостатком в нашем рационе овощей и фруктов.    Школьная среда  ориентирована на профилактику здоровья:   -  в школьной столовой предлагается здоровая пища; -  родителям  предлагаются информационные сообщения об организации школьного питания и еженедельном меню для учащихся.  Наши задачи: -  проводить     практикумы, касающиеся здорового питания, интегрированные в курс обучения на каждом последовательном уровне обучения ; -  проводить профессиональное обучение преподавателей и другого школьного персонала в отношении профилактики здоровья и просвещения на тему здорового питания; -  организация или содействовать школьному общественному проекту в отношении питания; -  проводить обследование на наличие признаков неполноценного питания; -  создавать  среду, которая способствует здоровью и здоровому питанию.     26 Dec 2011 10:43:57 -0400 http://xn----7sbak7bda0at3k.xn--p1ai/content/rc/44 http://xn----7sbak7bda0at3k.xn--p1ai/content/rc/43    Витамины — это не просто симпатичные разноцветные шарики, которые вы покупаете в аптеке и которые должны уберечь ребенка от простуд и прочих хворей. Хаотичное или избыточное потребление витаминов может принести здоровью ребенка больше вреда, чем пользы. Например, избыток кальция мешает усвоению железа, а значит, злоупотребление препаратами кальция может спровоцировать анемию.    В любом случае, прежде чем отправиться в аптеку за витаминами и минеральными добавками для ребенка, стоит посоветоваться с врачом. Хотя большинство врачей сходится во мнении, что для ребенка, живущего в экологически благополучных условиях и сбалансированно питающегося, введение в рацион витаминных добавок не является обязательным, многие родители все же желают воспользоваться плодами фармакологии.    При подборе витаминного комплекса следует учитывать множество факторов: достаточно ли солей и минералов (в первую очередь — фтора) содержится в питьевой воде той местности, где вы живете; как часто ваш ребенок бывает на солнце; позволяют ли финансовые возможности семьи покупать свежие фрукты и овощи круглый год и т. д. Детям, растущим в семьях убежденных вегетарианцев, врачи нередко прописывают витамины В12 и D, чтобы восполнить недостаток веществ, содержащихся в продуктах животного происхождения.   Химические красители, консерванты и усилители вкуса не рекомендованные к употреблению в детском питании.   Е-102 - (Тартризин). Запрещен в ряде стран. У детей была выявлена особая восприимчивость к тартразину, наблюдались гиперактивность, беспокойный сон.  E-103 - (Алканет, алканин). По некоторым данным, могут привести к образованию злокачественных опухолей.  E-104 - (Желтый хинолиновый краситель). Запрещен в ряде стран. Вызывает дерматиты.  Е-121 - (Красный цитрусовый краситель). Запрещен в России и в большинстве стран Европы.  E-123 - (Амарант  Запрещен в России). Вызывает пороки развития у плода.  E-296 - (Яблочная (малоновая) кислота). Не рекомендован к использованию в детском питании.  E-249 - (Нитрит калия). Запрещен к использованию в детском питании.  Е-235 - (Натамицин, пимарицин). Может вызывать аллергические реакции, тошноту, понос.  E-631 - (Инозинат натрия двузамещенный). Запрещен к использованию в детском питании.  E-620 - (Глютаминовая кислота). Заменитель соли  Не рекомендован к использованию в детском питании.  E-621 - (Глютамат натрия однозамещенный). Запрещен к использованию в детском питании.  E-622 - (Глютамат калия однозамещенный). Может вызывать тошноту, понос, колики.  E-627 - (Гуанилат натрия двузамещенный). Запрещен к использованию в детском питании.      С тем, что можно и нужно включать в рацион ребенка, мы немного разобрались. Теперь же необходимо сказать пару слов о продуктах, с которыми ребенка лучше знакомить с очень большой долей осторожности.    В первую очередь это так называемая «быстрая еда» (дословный перевод английского fast food). Высококалорийные гамбургеры, газировка, содержание сахара в которой превышает все мыслимые пределы, картошка фри — стандартный ассортимент ресторанов быстрого питания. Однако будьте осторожны: накладывая безусловный запрет на посещение подобных заведений или категорически отказывая ребенку в покупке чипсов, вы рискуете вызвать нездоровый интерес к «запретному плоду». Будем реалистами — ваш ребенок в любом случае узнает о существовании «вредных» продуктов.    И, конечно, будьте для ребенка образцом здорового питания. Маме, регулярно употребляющей чипсы, трудно будет объяснить дочери, насколько вредны изобилующие жирами картофельные ломтики. Другим последствием вторжения научно-технического прогресса в естественное питание является введение в пищевые продукты разнообразных красителей и консервантов. Некоторые из них официально признаны безобидными, последствия потребления других еще не вполне изучены, но есть и такие, которые находятся под запретом в ряде стран. Пищевые добавки могут «прятаться» в самых неожиданных местах. Как узнать, не наносим ли мы вред здоровью ребенка, покупая, например, внешне безобидный пудинг или сладкий сырок? Свидетельством того, что добавки прошли сертификацию, является присвоение им специального номера, состоящего из буквы Е и трехзначного числа. Чаще всего они замещают очень длинные и сложные названия химических веществ, которые непонятны рядовому покупателю. Для большинства пищевых красителей и консервантов установлены предельно допустимые нормы, превышать которые производитель продуктов не имеет права.      Например, краситель Е-102, или тартразин,— один из химически синтезированных красителей, разрешенных для применения в нашей стране. Официально он признан безвредным, но согласно новым сведениям, полученным зарубежными учеными, он может провоцировать у детей повышенную возбудимость и пищевую аллергию. Конечно, его количество в продуктах очень строго дозируется, однако возможность развития аллергических реакций у предрасположенных к ним детей исключить нельзя. Стоит ли рисковать здоровьем ребенка в и без того нестабильной экологической ситуации современного мира? А широко используемые при производстве копченостей усилители цвета и консерванты нитрат калия (Е-252), нитрат натрия (Е-251) и нитрит натрия (Е-250) под влиянием кишечной микрофлоры могут превращаться в токсины. Если для здорового взрослого человека микродоза токсинов будет безвредна, то незрелая пищеварительная система ребенка отреагирует на такое превращение дисбактериозом. Разные «неполезности» могут содержаться даже в безобидном на вид соке. Искусственные подсластители с Е-номером (аспар-там, цикламат и изомальт), хотя формально и считаются безвредными, могут вызывать расстройство желудка у маленьких детей. Особенно вреден подсластитель сахарин (Е-954). Он стимулирует чувство голода и заставляет ребенка «переедать», что в будущем неминуемо приведет к ожирению. Согласно российскому закону о защите прав потребителя, по требованию покупателя продавцы обязаны предоставлять информацию о пищевых добавках в том или ином продукте. Тем не менее, мамам и папам совсем не обязательно разбираться в буквенно-цифровых обозначениях. Важно только знать, есть ли в этом продукте добавки. Разумеется, для питания детей дошкольного возраста (и особенно малышей первых лет жизни) лучше всего использовать преимущественно натуральные продукты. К сожалению, это не всегда возможно. Поэтому задача родителей хотя бы бегло просмотреть этикетку продукта фабричного производства на предмет присутствия в нем наиболее вредных химических веществ. Общий же принцип оценки «полезности» купленного в магазине продукта таков: чем короче на этикетке цепочка различных Е-обозначений и заумных слов, напоминающих о школьном учебнике химии, тем лучше.    Обратите внимание на список наиболее распространенных химических красителей, консервантов и усилителей вкуса, присутствующих во «взрослой» пище импортного или отечественного производства, но не рекомендованных (а порой и прямо запрещенных!) к употреблению в детском питании.    Еще одна группа продуктов, которой совсем не место в детском рационе,— это копчености. Маленькие дети часто любят пищу с ярко выраженным вкусом, чем и пользуются родители. Соблазнительно пахнущий кусочек салями или копченого сыра может оказаться весьма привлекательным даже для ребенка со слабым аппетитом. Что же потребляет ребенок вместе с сыром или колбасой? детям, не достигшим школьного возраста, лучше с этим вкусом не знакомиться вовсе.    Другая «коварная» группа продуктов — концентраты (главным образом супы). Многие мамы сталкиваются с такой проблемой: попробовав однажды суп «из пакетика», ребенок отказывается есть обычный суп. Почему? Дело в том, что в состав концентрированных супов входят так называемые «усилители вкуса»: глютаминовая кислота (Е-бго), а также ее соли — глютаматы,— в частности, глютамат натрия (Е-621). Они делают вкус блюда более насыщенным и ярко выраженным, стимулируя вкусовые рецепторы и вызывая привыкание к препарату. Использование таких добавок в детском питании запрещено, но ребенок вполне может получить дозу препарата, попробовав «взрослый» суп.    Весьма распространенная в среде занятых мам теория «пусть лучше ребенок ест такой суп, чем никакой», здесь неуместна. Для блага ребенка лучше выкроить полчаса (а то и меньше), чтобы сварить пусть самый простой, но натуральный суп.   Подведем итог Организовать здоровое питание ребенка как дошкольного, так школьного возрасто не так уж и сложно. Главное — запомнить, что существует четыре группы продуктов питания: 1.Мясо, птица, рыба и яйца. 2.Молочные продукты. 3.Фрукты и овощи. 4.Зерновые продукты   Избегая «вредностей и неполезностей» и сочетая продукты каждой из этих групп, вы легко можете спланировать разумный рацион своего ребенка.   26 Dec 2011 10:38:43 -0400 http://xn----7sbak7bda0at3k.xn--p1ai/content/rc/43