Меню школьной столовой
Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Цена, руб. | Пищевая ценность | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | |||||
14087 | Десерт фруктовый(апельсин) | 60 | 7.00 | 0.54 | 0.12 | 4.86 | 22.68 | |
13716 | Десерт фруктовый (апельсин) | 90 | 11.00 | 0.81 | 0.18 | 7.29 | 34.02 | |
13716 | Десерт фруктовый (апельсин) | 90 | 11.00 | 0.81 | 0.18 | 7.29 | 34.02 | |
60/96 | 13154 | Винегрет овощной | 80 | 9.00 | 1.08 | 8.13 | 6.06 | 101.70 |
14157 | Бутерброд с ветчиной | 20/25 | 12.00 | 4.40 | 7.66 | 12.85 | 137.88 | |
11/04 | 14292 | Бутерброд горячий с ветчиной и сыром | 60 | 23.00 | 7.51 | 8.69 | 15.82 | 171.53 |
11/04 | 14292 | Бутерброд горячий с ветчиной и сыром | 60 | 23.00 | 7.51 | 8.69 | 15.82 | 171.53 |
11/04 | 14292 | Бутерброд горячий с ветчиной и сыром | 60 | 23.00 | 7.51 | 8.69 | 15.82 | 171.53 |
11/04 | 14292 | Бутерброд горячий с ветчиной и сыром | 60 | 23.00 | 7.51 | 8.69 | 15.82 | 171.53 |
ТТК | 13491 | Бутерброд горячий"Школьный" с ветчиной | 60 | 24.00 | 7.63 | 12.79 | 9.64 | 184.16 |
13320 | Каша молочная рисовая с маслом | 200/5 | 20.00 | 6.00 | 7.51 | 39.54 | 249.75 | |
14108 | Десерт фруктовый (груша) | 70 | 13.00 | 0.28 | 0.21 | 7.21 | 31.85 | |
ТТК | 13075 | Десерт фруктовый (груша) | 100 | 18.00 | 0.40 | 0.30 | 10.30 | 45.50 |
14185 | Десерт фруктовый (груша) | 60 | 11.00 | 0.24 | 0.18 | 6.18 | 27.30 | |
13592 | Десерт фруктовый (груша) | 80 | 14.00 | 0.32 | 0.24 | 8.24 | 36.40 | |
13592 | Десерт фруктовый (груша) | 80 | 14.00 | 0.32 | 0.24 | 8.24 | 36.40 | |
450/2004 | 12756 | Шницель натуральный рубленный | 50 | 33.00 | 12.00 | 14.00 | 12.00 | 221.96 |
393/97 | 12730 | Сосиска отварная | 50 | 30.00 | 5.61 | 12.19 | 0.20 | 132.96 |
393/97 | 12730 | Сосиска отварная | 50 | 30.00 | 5.61 | 12.19 | 0.20 | 132.96 |
11/04 | 14292 | Бутерброд горячий с ветчиной и сыром | 60 | 23.00 | 7.51 | 8.69 | 15.82 | 171.53 |
642/96 | 13008 | Какао с молоком | 160 | 12.00 | 3.09 | 3.36 | 20.26 | 123.64 |
463/96,таб№4 | 13156 | Каша гречневая рассыпчатая | 150 | 13.00 | 8.73 | 5.90 | 39.46 | 245.91 |
13320 | Каша молочная рисовая с маслом | 200/5 | 20.00 | 6.00 | 7.51 | 39.54 | 249.75 | |
Таб 24/96 | 12989 | Каша молочная пшенная с маслом | 200/5 | 18.00 | 8.67 | 8.35 | 41.82 | 277.08 |
Таб 24/96 | 12989 | Каша молочная пшенная с маслом | 200/5 | 18.00 | 8.67 | 8.35 | 41.82 | 277.08 |
Таб 24/96 | 12989 | Каша молочная пшенная с маслом | 200/5 | 18.00 | 8.67 | 8.35 | 41.82 | 277.08 |
Таб 24/96 | 12989 | Каша молочная пшенная с маслом | 200/5 | 18.00 | 8.67 | 8.35 | 41.82 | 277.08 |
Таб 24/96 | 12989 | Каша молочная пшенная с маслом | 200/5 | 18.00 | 8.67 | 8.35 | 41.82 | 277.08 |
469/96;516/3/04 | 13126 | Макароны отварные | 150 | 7.00 | 5.65 | 4.29 | 36.02 | 205.29 |
205/07 ДеЛи принт | 13185 | Макароны отварные с овощами | 150 | 9.00 | 5.15 | 6.58 | 32.24 | 208.73 |
ТТК | 12715 | Какао напиток Несквик витаминизированный | 160 | 10.00 | 1.76 | 1.74 | 15.03 | 82.82 |
ТТК | 12715 | Какао напиток Несквик витаминизированный | 160 | 10.00 | 1.76 | 1.74 | 15.03 | 82.82 |
14186 | Десерт фруктовый (груша) | 110 | 20.00 | 0.44 | 0.33 | 11.33 | 50.05 | |
590/96 | 11397 | Кисель из ягод | 160 | 8.00 | 0.17 | 0.07 | 22.79 | 92.47 |
ТТК | 12974 | Компот из груш | 160 | 12.00 | 0.14 | 0.11 | 22.79 | 92.66 |
698/97 | 12778 | Компот из яблок | 160 | 5.00 | 0.15 | 0.15 | 22.72 | 92.83 |
ТТК | 11045 | Компот из ягод свежезамороженных | 160 | 7.00 | 0.21 | 0.08 | 20.70 | 84.36 |
ТТК | 11045 | Компот из ягод свежезамороженных | 160 | 7.00 | 0.21 | 0.08 | 20.70 | 84.36 |
ТТК | 12758 | Морс черносмородиновый | 160 | 12.00 | 0.00 | 0.00 | 13.20 | 52.80 |
773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
Пром | 13611 | Хлеб пшеничный | 60 | 5.00 | 4.74 | 0.60 | 28.98 | 140.28 |
12732 | Трубочка слоёная в ассортименте | 35 | 6.00 | 1.64 | 5.74 | 14.41 | 115.86 | |
13150 | Батон | 20 | 2.00 | 1.50 | 0.58 | 10.28 | 52.34 | |
Итого: | 640 руб. | 172,78 | 200,9 | 861,63 | 5945,4 |
Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Цена, руб. | Пищевая ценность | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | |||||
11/04 | 14292 | Бутерброд горячий с ветчиной и сыром | 60 | 23.00 | 7.51 | 8.69 | 15.82 | 171.53 |
ТТК | 13075 | Десерт фруктовый (груша) | 100 | 18.00 | 0.40 | 0.30 | 10.30 | 45.50 |
Таб 24/96 | 12989 | Каша молочная пшенная с маслом | 200/5 | 18.00 | 8.67 | 8.35 | 41.82 | 277.08 |
773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
Таб №24/96 | 12966 | Огурец солёный | 20 | 2.00 | 0.18 | 0.02 | 0.37 | 2.40 |
14234 | Десерт фруктовый (апельсин) | 130 | 15.00 | 1.17 | 0.26 | 10.53 | 49.14 | |
11/04 | 14292 | Бутерброд горячий с ветчиной и сыром | 60 | 23.00 | 7.51 | 8.69 | 15.82 | 171.53 |
11/04 | 14292 | Бутерброд горячий с ветчиной и сыром | 60 | 23.00 | 7.51 | 8.69 | 15.82 | 171.53 |
ТТК | 13075 | Десерт фруктовый (груша) | 100 | 18.00 | 0.40 | 0.30 | 10.30 | 45.50 |
13592 | Десерт фруктовый (груша) | 80 | 14.00 | 0.32 | 0.24 | 8.24 | 36.40 | |
14242 | Десерт фруктовый (апельсин) | 130 | 16.00 | 1.17 | 0.26 | 10.53 | 49.14 | |
393/97 | 12730 | Сосиска отварная | 50 | 30.00 | 5.61 | 12.19 | 0.20 | 132.96 |
11/04 | 14292 | Бутерброд горячий с ветчиной и сыром | 60 | 23.00 | 7.51 | 8.69 | 15.82 | 171.53 |
13320 | Каша молочная рисовая с маслом | 200/5 | 20.00 | 6.00 | 7.51 | 39.54 | 249.75 | |
Таб 24/96 | 12989 | Каша молочная пшенная с маслом | 200/5 | 18.00 | 8.67 | 8.35 | 41.82 | 277.08 |
Таб 24/96 | 12989 | Каша молочная пшенная с маслом | 200/5 | 18.00 | 8.67 | 8.35 | 41.82 | 277.08 |
469/96;516/3/04 | 13126 | Макароны отварные | 150 | 7.00 | 5.65 | 4.29 | 36.02 | 205.29 |
450/2004 | 12756 | Шницель натуральный рубленный | 50 | 33.00 | 12.00 | 14.00 | 12.00 | 221.96 |
ТТК | 12715 | Какао напиток Несквик витаминизированный | 160 | 10.00 | 1.76 | 1.74 | 15.03 | 82.82 |
205/07 ДеЛи принт | 13185 | Макароны отварные с овощами | 150 | 9.00 | 5.15 | 6.58 | 32.24 | 208.73 |
698/97 | 12778 | Компот из яблок | 160 | 5.00 | 0.15 | 0.15 | 22.72 | 92.83 |
13147 | Сок в ассортименте 0,2 | 0 | 19.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
13548 | Конфеты Загорская сливочная | 0 | 4.00 | 0.30 | 0.53 | 9.00 | 33.00 | |
ТТК | 11045 | Компот из ягод свежезамороженных | 160 | 7.00 | 0.21 | 0.08 | 20.70 | 84.36 |
ТТК | 13531 | Булочка сахарная | 30 | 4.00 | 2.71 | 1.53 | 20.74 | 107.58 |
Пром. | 12724 | Хлеб пшеничный | 35 | 3.00 | 2.66 | 0.28 | 17.22 | 82.04 |
12732 | Трубочка слоёная в ассортименте | 35 | 6.00 | 1.64 | 5.74 | 14.41 | 115.86 | |
Итого: | 408 руб. | 108,56 | 116,75 | 550,38 | 3677,4 |
Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Цена, руб. | Пищевая ценность | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | |||||
12716 | Огурец солёный | 40 | 5.00 | 0.36 | 0.04 | 0.75 | 4.84 | |
12716 | Огурец солёный | 40 | 5.00 | 0.36 | 0.04 | 0.75 | 4.84 | |
13131 | Огурец солёный | 25 | 3.00 | 0.22 | 0.03 | 0.47 | 3.00 | |
138/96 | 12755 | Суп картофельный с горохом на кур.бульоне | 200 | 9.00 | 4.79 | 3.85 | 15.95 | 117.59 |
148/96 | 166 | Суп с макаронными изделиями на курином бульоне | 200 | 9.00 | 1.98 | 4.23 | 12.38 | 95.51 |
139/96 | 12717 | Суп картофельный с макаронными изделиями на кур. бульоне | 200 | 11.00 | 2.39 | 2.08 | 17.09 | 96.65 |
13927 | Шашлык из филе цыплят | 40 | 42.00 | 0.00 | 2.00 | 0.00 | 17.98 | |
450/2004 | 12756 | Шницель натуральный рубленный | 50 | 33.00 | 12.00 | 14.00 | 12.00 | 221.96 |
450/2004 | 12756 | Шницель натуральный рубленный | 50 | 33.00 | 12.00 | 14.00 | 12.00 | 221.96 |
148/96 | 166 | Суп с макаронными изделиями на курином бульоне | 200 | 9.00 | 1.98 | 4.23 | 12.38 | 95.51 |
148/96 | 166 | Суп с макаронными изделиями на курином бульоне | 200 | 9.00 | 1.98 | 4.23 | 12.38 | 95.51 |
148/96 | 166 | Суп с макаронными изделиями на курином бульоне | 200 | 9.00 | 1.98 | 4.23 | 12.38 | 95.51 |
472/96 | 13162 | Картофельное пюре | 120 | 14.00 | 2.64 | 3.92 | 17.57 | 116.10 |
14399 | Рис Весенний | 150 | 20.00 | 5.31 | 4.88 | 32.04 | 193.27 | |
ТТК | 13224 | Рис оригинальный | 150 | 13.00 | 4.05 | 6.24 | 40.49 | 234.30 |
450/2004 | 12756 | Шницель натуральный рубленный | 50 | 33.00 | 12.00 | 14.00 | 12.00 | 221.96 |
450/2004 | 12756 | Шницель натуральный рубленный | 50 | 33.00 | 12.00 | 14.00 | 12.00 | 221.96 |
№ 481/1997 | 10114 | Фрикадельки из говядины с соусом | 55/30 | 29.00 | 9.34 | 13.56 | 10.04 | 199.56 |
463/96,таб№4 | 13156 | Каша гречневая рассыпчатая | 150 | 13.00 | 8.73 | 5.90 | 39.46 | 245.91 |
463/96,таб№4 | 13156 | Каша гречневая рассыпчатая | 150 | 13.00 | 8.73 | 5.90 | 39.46 | 245.91 |
646/96 | 12737 | Напиток из апельсинов | 160 | 5.00 | 0.16 | 0.04 | 20.59 | 83.36 |
ТТК | 13224 | Рис оригинальный | 150 | 13.00 | 4.05 | 6.24 | 40.49 | 234.30 |
ТТК | 11045 | Компот из ягод свежезамороженных | 160 | 7.00 | 0.21 | 0.08 | 20.70 | 84.36 |
ТТК | 11045 | Компот из ягод свежезамороженных | 160 | 7.00 | 0.21 | 0.08 | 20.70 | 84.36 |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
13612 | Хлеб пшеничный | 30 | 2.00 | 2.58 | 0.39 | 12.99 | 65.79 | |
13612 | Хлеб пшеничный | 30 | 1.00 | 2.58 | 0.39 | 12.99 | 65.79 | |
ТТК | 11045 | Компот из ягод свежезамороженных | 160 | 7.00 | 0.21 | 0.08 | 20.70 | 84.36 |
773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
13937 | Вафли порционные 2шт | 0 | 6.00 | 0.22 | 1.06 | 0.80 | 12.38 | |
12604 | Хлеб | 60 | 5.00 | 4.56 | 0.66 | 25.98 | 128.10 | |
Пром. | 12724 | Хлеб пшеничный | 35 | 3.00 | 2.66 | 0.28 | 17.22 | 82.04 |
Пром. | 12724 | Хлеб пшеничный | 35 | 3.00 | 2.66 | 0.28 | 17.22 | 82.04 |
13319 | Десерт фруктовый (яблоко) | 110 | 7.00 | 0.44 | 0.44 | 10.78 | 48.84 | |
12732 | Трубочка слоёная в ассортименте | 35 | 6.00 | 1.64 | 5.74 | 14.41 | 115.86 | |
148/96 | 166 | Суп с макаронными изделиями на курином бульоне | 200 | 9.00 | 1.98 | 4.23 | 12.38 | 95.51 |
139/96 | 12717 | Суп картофельный с макаронными изделиями на кур. бульоне | 200 | 11.00 | 2.39 | 2.08 | 17.09 | 96.65 |
450/2004 | 12756 | Шницель натуральный рубленный | 50 | 33.00 | 12.00 | 14.00 | 12.00 | 221.96 |
450/2004 | 12756 | Шницель натуральный рубленный | 50 | 33.00 | 12.00 | 14.00 | 12.00 | 221.96 |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 16.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
13738 | Картофель запеченный | 150 | 22.00 | 4.47 | 9.48 | 35.73 | 246.12 | |
14399 | Рис Весенний | 150 | 20.00 | 5.31 | 4.88 | 32.04 | 193.27 | |
450/2004 | 12756 | Шницель натуральный рубленный | 50 | 33.00 | 12.00 | 14.00 | 12.00 | 221.96 |
469/96;516/3/04 | 13126 | Макароны отварные | 150 | 7.00 | 5.65 | 4.29 | 36.02 | 205.29 |
628/96 | 12728 | Чай с сахаром | 160 | 2.00 | 0.80 | 0.20 | 13.47 | 58.88 |
ТТК | 11045 | Компот из ягод свежезамороженных | 160 | 7.00 | 0.21 | 0.08 | 20.70 | 84.36 |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
Пром. | 12724 | Хлеб пшеничный | 35 | 3.00 | 2.66 | 0.28 | 17.22 | 82.04 |
ТТК | 11045 | Компот из ягод свежезамороженных | 160 | 7.00 | 0.21 | 0.08 | 20.70 | 84.36 |
13612 | Хлеб пшеничный | 30 | 2.00 | 2.58 | 0.39 | 12.99 | 65.79 | |
12735 | Борщ из свежей капусты с картофелем на кур. бульоне | 200 | 12.00 | 0.24 | 0.03 | 1.37 | 6.72 | |
139/96 | 12717 | Суп картофельный с макаронными изделиями на кур. бульоне | 200 | 11.00 | 2.39 | 2.08 | 17.09 | 96.65 |
450/2004 | 12756 | Шницель натуральный рубленный | 50 | 33.00 | 12.00 | 14.00 | 12.00 | 221.96 |
450/2004 | 12756 | Шницель натуральный рубленный | 50 | 33.00 | 12.00 | 14.00 | 12.00 | 221.96 |
472/96 | 13454 | Картофельное пюре | 150 | 18.00 | 3.32 | 4.91 | 22.06 | 145.65 |
13738 | Картофель запеченный | 150 | 22.00 | 4.47 | 9.48 | 35.73 | 246.12 | |
628/96 | 12728 | Чай с сахаром | 160 | 2.00 | 0.80 | 0.20 | 13.47 | 58.88 |
ТТК | 11045 | Компот из ягод свежезамороженных | 160 | 7.00 | 0.21 | 0.08 | 20.70 | 84.36 |
Пром. | 12724 | Хлеб пшеничный | 35 | 3.00 | 2.66 | 0.28 | 17.22 | 82.04 |
Пром. | 12724 | Хлеб пшеничный | 35 | 3.00 | 2.66 | 0.28 | 17.22 | 82.04 |
Итого: | 792 руб. | 238,72 | 255,42 | 1075,69 | 7554,77 |
Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Цена, руб. | Пищевая ценность | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | |||||
Таб.№24/96 | 1894 | Огурец соленый порц. | 30 | 4.00 | 0.27 | 0.03 | 0.57 | 3.63 |
Таб.№24/96 | 1894 | Огурец соленый порц. | 30 | 4.00 | 0.27 | 0.03 | 0.57 | 3.63 |
13311 | Десерт фруктовый (яблоко) | 70 | 8.00 | 0.28 | 0.28 | 7.91 | 35.28 | |
таблица № 24/1996 | 9757 | Десерт фруктовый (яблоко) | 100 | 6.00 | 0.40 | 0.40 | 11.30 | 50.40 |
12735 | Борщ из свежей капусты с картофелем на кур. бульоне | 200 | 12.00 | 0.24 | 0.03 | 1.37 | 6.72 | |
139/96 | 12717 | Суп картофельный с макаронными изделиями на кур. бульоне | 200 | 11.00 | 2.39 | 2.08 | 17.09 | 96.65 |
450/2004 | 12756 | Шницель натуральный рубленный | 50 | 33.00 | 12.00 | 14.00 | 12.00 | 221.96 |
450/2004 | 12756 | Шницель натуральный рубленный | 50 | 33.00 | 12.00 | 14.00 | 12.00 | 221.96 |
139/96 | 12717 | Суп картофельный с макаронными изделиями на кур. бульоне | 200 | 11.00 | 2.39 | 2.08 | 17.09 | 96.65 |
13738 | Картофель запеченный | 150 | 22.00 | 4.47 | 9.48 | 35.73 | 246.12 | |
ТТК | 13224 | Рис оригинальный | 150 | 13.00 | 4.05 | 6.24 | 40.49 | 234.30 |
450/2004 | 12756 | Шницель натуральный рубленный | 50 | 33.00 | 12.00 | 14.00 | 12.00 | 221.96 |
463/96,таб№4 | 13156 | Каша гречневая рассыпчатая | 150 | 13.00 | 8.73 | 5.90 | 39.46 | 245.91 |
628/96 | 12728 | Чай с сахаром | 160 | 2.00 | 0.80 | 0.20 | 13.47 | 58.88 |
ТТК | 12974 | Компот из груш | 160 | 12.00 | 0.14 | 0.11 | 22.79 | 92.66 |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
13612 | Хлеб пшеничный | 30 | 2.00 | 2.58 | 0.39 | 12.99 | 65.79 | |
ТТК | 11045 | Компот из ягод свежезамороженных | 160 | 7.00 | 0.21 | 0.08 | 20.70 | 84.36 |
таблица № 24/1996 | 9757 | Десерт фруктовый (яблоко) | 100 | 6.00 | 0.40 | 0.40 | 11.30 | 50.40 |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
139/96 | 12717 | Суп картофельный с макаронными изделиями на кур. бульоне | 200 | 11.00 | 2.39 | 2.08 | 17.09 | 96.65 |
таблица № 24/1996 | 9757 | Десерт фруктовый (яблоко) | 100 | 6.00 | 0.40 | 0.40 | 11.30 | 50.40 |
450/2004 | 12756 | Шницель натуральный рубленный | 50 | 33.00 | 12.00 | 14.00 | 12.00 | 221.96 |
12716 | Огурец солёный | 40 | 5.00 | 0.36 | 0.04 | 0.75 | 4.84 | |
14399 | Рис Весенний | 150 | 20.00 | 5.31 | 4.88 | 32.04 | 193.27 | |
646/96 | 12737 | Напиток из апельсинов | 160 | 5.00 | 0.16 | 0.04 | 20.59 | 83.36 |
148/96 | 166 | Суп с макаронными изделиями на курином бульоне | 200 | 9.00 | 1.98 | 4.23 | 12.38 | 95.51 |
Пром. | 12724 | Хлеб пшеничный | 35 | 3.00 | 2.66 | 0.28 | 17.22 | 82.04 |
450/2004 | 12756 | Шницель натуральный рубленный | 50 | 33.00 | 12.00 | 14.00 | 12.00 | 221.96 |
ТТК | 13224 | Рис оригинальный | 150 | 13.00 | 4.05 | 6.24 | 40.49 | 234.30 |
таблица № 24/1996 | 9757 | Десерт фруктовый (яблоко) | 100 | 6.00 | 0.40 | 0.40 | 11.30 | 50.40 |
773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
Пром. | 12724 | Хлеб пшеничный | 35 | 3.00 | 2.66 | 0.28 | 17.22 | 82.04 |
139/96 | 12717 | Суп картофельный с макаронными изделиями на кур. бульоне | 200 | 11.00 | 2.39 | 2.08 | 17.09 | 96.65 |
450/2004 | 12756 | Шницель натуральный рубленный | 50 | 33.00 | 12.00 | 14.00 | 12.00 | 221.96 |
13738 | Картофель запеченный | 150 | 22.00 | 4.47 | 9.48 | 35.73 | 246.12 | |
628/96 | 12728 | Чай с сахаром | 160 | 2.00 | 0.80 | 0.20 | 13.47 | 58.88 |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
45/2004 | 13195 | Салат из квашенной капусты | 60 | 6.00 | 1.34 | 3.08 | 5.57 | 55.35 |
таблица № 24/1996 | 9757 | Десерт фруктовый (яблоко) | 100 | 6.00 | 0.40 | 0.40 | 11.30 | 50.40 |
12735 | Борщ из свежей капусты с картофелем на кур. бульоне | 200 | 12.00 | 0.24 | 0.03 | 1.37 | 6.72 | |
139/96 | 12717 | Суп картофельный с макаронными изделиями на кур. бульоне | 200 | 11.00 | 2.39 | 2.08 | 17.09 | 96.65 |
450/2004 | 12756 | Шницель натуральный рубленный | 50 | 33.00 | 12.00 | 14.00 | 12.00 | 221.96 |
450/2004 | 12756 | Шницель натуральный рубленный | 50 | 33.00 | 12.00 | 14.00 | 12.00 | 221.96 |
472/96 | 13454 | Картофельное пюре | 150 | 18.00 | 3.32 | 4.91 | 22.06 | 145.65 |
13738 | Картофель запеченный | 150 | 22.00 | 4.47 | 9.48 | 35.73 | 246.12 | |
628/96 | 12728 | Чай с сахаром | 160 | 2.00 | 0.80 | 0.20 | 13.47 | 58.88 |
ТТК | 11045 | Компот из ягод свежезамороженных | 160 | 7.00 | 0.21 | 0.08 | 20.70 | 84.36 |
Пром. | 12724 | Хлеб пшеничный | 35 | 3.00 | 2.66 | 0.28 | 17.22 | 82.04 |
Пром. | 12724 | Хлеб пшеничный | 35 | 3.00 | 2.66 | 0.28 | 17.22 | 82.04 |
Итого: | 624 руб. | 182,53 | 192,9 | 853,38 | 5879,37 |
Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Цена, руб. | Пищевая ценность | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | |||||
13184 | Десерт фруктовый (апельсин) | 70 | 8.00 | 0.63 | 0.14 | 5.67 | 26.46 | |
13474 | Десерт фруктовый (груша) | 50 | 9.00 | 0.20 | 0.15 | 5.15 | 22.75 | |
13199 | Колбаса п/к порционная | 30 | 17.00 | 4.68 | 12.43 | 0.09 | 130.98 | |
628/96 | 12728 | Чай с сахаром | 160 | 2.00 | 0.80 | 0.20 | 13.47 | 58.88 |
129/2004 | 13606 | Щи из квашеной капусты с картофелем на кур. бульоне | 200 | 17.00 | 9.29 | 13.48 | 6.74 | 185.42 |
ТТК | 13581 | Батон | 30 | 3.00 | 2.25 | 0.87 | 15.42 | 78.51 |
586/96 | 12723 | Компот из сливы | 160 | 6.00 | 1.28 | 0.48 | 19.16 | 86.08 |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
701/94 | 13020 | Котлета из говядины запеченная в тесте | 30/50 | 19.00 | 8.28 | 8.19 | 34.37 | 244.31 |
ТТК | 11045 | Компот из ягод свежезамороженных | 160 | 7.00 | 0.21 | 0.08 | 20.70 | 84.36 |
13863 | Конфеты Несси 18г.2шт | 0 | 4.00 | 0.00 | 0.02 | 14.34 | 57.52 | |
13915 | Сосиска запеченая в тесте | 30/50 | 21.00 | 8.02 | 10.34 | 29.66 | 243.73 | |
ТТК | 12733 | Чай лимонный | 160 | 5.00 | 0.07 | 0.01 | 13.69 | 55.13 |
Итого: | 122 руб. | 39,66 | 46,89 | 202,61 | 1391,03 |
Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Пищевая ценность | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|
белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | ||||
124 Тольятти 2013 | 13182 | Салат из крабовых палочек с рисом | 40 | 3.51 | 1.33 | 2.95 | 37.81 |
ТТК | 13177 | Салат из свежих фруктов (яблоко,мандарин) | 50 | 0.31 | 0.15 | 14.24 | 59.49 |
ТТК | 13072 | Десерт фруктовый яблоко | 100 | 0.40 | 0.40 | 9.80 | 44.40 |
139/96 | 12717 | Суп картофельный с макаронными изделиями на кур. бульоне | 200 | 2.39 | 2.08 | 17.09 | 96.65 |
450/2004 | 12756 | Шницель натуральный рубленный | 50 | 12.00 | 14.00 | 12.00 | 221.96 |
14365 | Пельмени отварные куриные с соусом | 150/5 | 18.73 | 12.70 | 31.89 | 316.79 | |
ТТК | 12771 | Котлета "Пожарская" | 55 | 13.60 | 18.17 | 13.00 | 269.93 |
14399 | Рис Весенний | 150 | 5.31 | 4.88 | 32.04 | 193.27 | |
469/96;516/3/04 | 13126 | Макароны отварные | 150 | 5.65 | 4.29 | 36.02 | 205.29 |
628/96 | 12728 | Чай с сахаром | 160 | 0.80 | 0.20 | 13.47 | 58.88 |
13612 | Хлеб пшеничный | 30 | 2.58 | 0.39 | 12.99 | 65.79 | |
№769/04 | 12982 | Булочка Домашняя | 30 | 2.32 | 5.10 | 18.46 | 129.06 |
ТТК | 12933 | Булочка Золотистая | 30 | 2.52 | 2.50 | 18.11 | 105.01 |
13171 | Салат из свежих фруктов (яблоко,апельс.) | 50 | 0.36 | 0.15 | 14.63 | 61.31 | |
13189 | Десерт фруктовый (апельсин) | 100 | 0.90 | 0.20 | 8.10 | 37.80 | |
14000 | Салат из свежей капусты с яйцом, с соусом | 50 | 1.80 | 1.35 | 1.84 | 26.68 | |
ТТК | 13181 | Салат Любительский (свекла,капуста кваш,м/раст.лук зел.) | 50 | 1.01 | 5.03 | 3.29 | 62.50 |
404/04 | 13471 | Салат из морской и квашеной капусты | 50 | 0.80 | 5.12 | 5.05 | 69.50 |
ТТК | 13867 | Салат из крабовых палочек с капустой | 40 | 2.84 | 1.24 | 2.16 | 31.18 |
12735 | Борщ из свежей капусты с картофелем на кур. бульоне | 200 | 0.24 | 0.03 | 1.37 | 6.72 | |
450/2004 | 12756 | Шницель натуральный рубленный | 50 | 12.00 | 14.00 | 12.00 | 221.96 |
13927 | Шашлык из филе цыплят | 40 | 0.00 | 2.00 | 0.00 | 17.98 | |
14071 | Гуляш из свинины | 40/40 | 0.65 | 4.06 | 3.78 | 54.31 | |
111/07 ДеЛи принт | 13316 | Картофель тушенный с луком и томатом | 100 | 2.24 | 2.42 | 17.61 | 101.25 |
469/96;516/3/04 | 13126 | Макароны отварные | 150 | 5.65 | 4.29 | 36.02 | 205.29 |
14070 | Капуста свежая тушеная | 150 | 3.72 | 5.47 | 16.06 | 128.34 | |
628/96 | 12728 | Чай с сахаром | 160 | 0.80 | 0.20 | 13.47 | 58.88 |
13612 | Хлеб пшеничный | 30 | 2.58 | 0.39 | 12.99 | 65.79 | |
14042 | Булочка с кунжутом | 30 | 2.69 | 1.01 | 17.03 | 88.00 | |
Итого: | 108,4 | 113,15 | 397,46 | 3041,82 |