Меню школьной столовой
Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Цена, руб. | Пищевая ценность | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | |||||
13319 | Десерт фруктовый (яблоко) | 110 | 7.00 | 0.44 | 0.44 | 10.78 | 48.84 | |
ТТК | 12916 | Десерт фруктовый (мандарин) | 80 | 12.00 | 0.64 | 0.16 | 6.00 | 28.00 |
14048 | Десерт фруктовый (мандарин) | 75 | 11.00 | 0.60 | 0.15 | 5.63 | 26.25 | |
14048 | Десерт фруктовый (мандарин) | 75 | 11.00 | 0.60 | 0.15 | 5.63 | 26.25 | |
14048 | Десерт фруктовый (мандарин) | 75 | 11.00 | 0.60 | 0.15 | 5.63 | 26.25 | |
14048 | Десерт фруктовый (мандарин) | 75 | 11.00 | 0.60 | 0.15 | 5.63 | 26.25 | |
14048 | Десерт фруктовый (мандарин) | 75 | 11.00 | 0.60 | 0.15 | 5.63 | 26.25 | |
14048 | Десерт фруктовый (мандарин) | 75 | 11.00 | 0.60 | 0.15 | 5.63 | 26.25 | |
14048 | Десерт фруктовый (мандарин) | 75 | 11.00 | 0.60 | 0.15 | 5.63 | 26.25 | |
13716 | Десерт фруктовый (апельсин) | 90 | 11.00 | 0.81 | 0.18 | 7.29 | 34.02 | |
13627 | Десерт фруктовый (апельсин) | 110 | 13.00 | 0.99 | 0.22 | 8.91 | 41.58 | |
Таб№26/96 | 13450 | Ветчина паровая | 50 | 31.00 | 6.24 | 17.16 | 0.00 | 179.40 |
№60/96 | 13017 | Винегрет овощной | 60 | 6.00 | 0.92 | 6.09 | 4.67 | 77.22 |
13925 | Голубцы лениные куриные | 50 | 29.00 | 0.00 | 2.00 | 0.00 | 17.98 | |
ТТК | 12771 | Котлета "Пожарская" | 55 | 25.00 | 13.60 | 18.17 | 13.00 | 269.93 |
ТТК | 12771 | Котлета "Пожарская" | 55 | 25.00 | 13.60 | 18.17 | 13.00 | 269.93 |
ТТК | 12771 | Котлета "Пожарская" | 55 | 25.00 | 13.60 | 18.17 | 13.00 | 269.93 |
ТТК | 12771 | Котлета "Пожарская" | 55 | 25.00 | 13.60 | 18.17 | 13.00 | 269.93 |
ТТК | 12771 | Котлета "Пожарская" | 55 | 25.00 | 13.60 | 18.17 | 13.00 | 269.93 |
ТТК | 12771 | Котлета "Пожарская" | 55 | 25.00 | 13.60 | 18.17 | 13.00 | 269.93 |
ТТК | 12771 | Котлета "Пожарская" | 55 | 25.00 | 13.60 | 18.17 | 13.00 | 269.93 |
ТТК | 12771 | Котлета "Пожарская" | 55 | 25.00 | 13.60 | 18.17 | 13.00 | 269.93 |
таблица 4/96 | 139 | Каша гречневая рассыпчатая | 100 | 9.00 | 4.42 | 3.57 | 27.95 | 161.61 |
469/96;516/3/04 | 13126 | Макароны отварные | 150 | 7.00 | 5.65 | 4.29 | 36.02 | 205.29 |
205/07 ДеЛи принт | 13185 | Макароны отварные с овощами | 150 | 9.00 | 5.15 | 6.58 | 32.24 | 208.73 |
13849 | Рис оригинальный с филе цыплят | 40/100 | 40.00 | 11.26 | 13.68 | 35.38 | 309.65 | |
496/96 | 13178 | Спагетти отварные | 150 | 8.00 | 5.60 | 5.66 | 35.88 | 216.86 |
496/96 | 13178 | Спагетти отварные | 150 | 8.00 | 5.60 | 5.66 | 35.88 | 216.86 |
496/96 | 13178 | Спагетти отварные | 150 | 8.00 | 5.60 | 5.66 | 35.88 | 216.86 |
496/96 | 13178 | Спагетти отварные | 150 | 8.00 | 5.60 | 5.66 | 35.88 | 216.86 |
496/96 | 13178 | Спагетти отварные | 150 | 8.00 | 5.60 | 5.66 | 35.88 | 216.86 |
496/96 | 13178 | Спагетти отварные | 150 | 8.00 | 5.60 | 5.66 | 35.88 | 216.86 |
496/96 | 13178 | Спагетти отварные | 150 | 8.00 | 5.60 | 5.66 | 35.88 | 216.86 |
ТТК | 12733 | Чай лимонный | 160 | 5.00 | 0.07 | 0.01 | 13.69 | 55.13 |
ТТК | 12733 | Чай лимонный | 160 | 5.00 | 0.07 | 0.01 | 13.69 | 55.13 |
ТТК | 12733 | Чай лимонный | 160 | 5.00 | 0.07 | 0.01 | 13.69 | 55.13 |
ТТК | 12733 | Чай лимонный | 160 | 5.00 | 0.07 | 0.01 | 13.69 | 55.13 |
ТТК | 12733 | Чай лимонный | 160 | 5.00 | 0.07 | 0.01 | 13.69 | 55.13 |
ТТК | 12733 | Чай лимонный | 160 | 5.00 | 0.07 | 0.01 | 13.69 | 55.13 |
ТТК | 12733 | Чай лимонный | 160 | 5.00 | 0.07 | 0.01 | 13.69 | 55.13 |
ТТК | 12733 | Чай лимонный | 160 | 5.00 | 0.07 | 0.01 | 13.69 | 55.13 |
ТТК | 12733 | Чай лимонный | 160 | 5.00 | 0.07 | 0.01 | 13.69 | 55.13 |
ТТК | 13610 | Чай с молоком сгущенным | 160 | 7.00 | 1.24 | 1.32 | 10.35 | 58.21 |
698/97 | 12778 | Компот из яблок | 160 | 5.00 | 0.15 | 0.15 | 22.72 | 92.83 |
14204 | Бисквит | 75 | 12.00 | 3.76 | 9.22 | 38.76 | 253.02 | |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
13612 | Хлеб пшеничный | 30 | 2.00 | 2.58 | 0.39 | 12.99 | 65.79 | |
13899 | Рулет бисквитный | 50 | 13.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
13899 | Рулет бисквитный | 50 | 13.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
13899 | Рулет бисквитный | 50 | 13.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
13899 | Рулет бисквитный | 50 | 13.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
13899 | Рулет бисквитный | 50 | 13.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
13899 | Рулет бисквитный | 50 | 13.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
13899 | Рулет бисквитный | 50 | 13.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
13150 | Батон | 20 | 2.00 | 1.50 | 0.58 | 10.28 | 52.34 | |
13150 | Батон | 20 | 2.00 | 1.50 | 0.58 | 10.28 | 52.34 | |
13150 | Батон | 20 | 2.00 | 1.50 | 0.58 | 10.28 | 52.34 | |
13150 | Батон | 20 | 2.00 | 1.50 | 0.58 | 10.28 | 52.34 | |
13150 | Батон | 20 | 2.00 | 1.50 | 0.58 | 10.28 | 52.34 | |
13150 | Батон | 20 | 2.00 | 1.50 | 0.58 | 10.28 | 52.34 | |
13150 | Батон | 20 | 2.00 | 1.50 | 0.58 | 10.28 | 52.34 | |
ТТК | 13581 | Батон | 30 | 3.00 | 2.25 | 0.87 | 15.42 | 78.51 |
12732 | Трубочка слоёная в ассортименте | 35 | 6.00 | 1.64 | 5.74 | 14.41 | 115.86 | |
№769/04 | 12982 | Булочка Домашняя | 30 | 4.00 | 2.32 | 5.10 | 18.46 | 129.06 |
Итого: | 704 руб. | 221,69 | 268,34 | 940,39 | 7063,16 |
Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Цена, руб. | Пищевая ценность | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | |||||
14025 | Десерт фруктовый (груша) | 95 | 17.00 | 0.38 | 0.29 | 9.79 | 43.23 | |
ТТК | 12771 | Котлета "Пожарская" | 55 | 25.00 | 13.60 | 18.17 | 13.00 | 269.93 |
496/96 | 13178 | Спагетти отварные | 150 | 8.00 | 5.60 | 5.66 | 35.88 | 216.86 |
698/97 | 12778 | Компот из яблок | 160 | 5.00 | 0.15 | 0.15 | 22.72 | 92.83 |
ТТК | 13469 | Бисквит с яблоками | 50 | 10.00 | 2.09 | 1.25 | 20.98 | 103.53 |
ТТК | 13581 | Батон | 30 | 3.00 | 2.25 | 0.87 | 15.42 | 78.51 |
Таб №24/96 | 12966 | Огурец солёный | 20 | 2.00 | 0.18 | 0.02 | 0.37 | 2.40 |
Таб.№24/96 | 1894 | Огурец соленый порц. | 30 | 4.00 | 0.27 | 0.03 | 0.57 | 3.63 |
ТТК | 12924 | Десерт фруктовый (груша) | 85 | 15.00 | 3.40 | 2.60 | 87.60 | 387.40 |
14048 | Десерт фруктовый (мандарин) | 75 | 11.00 | 0.60 | 0.15 | 5.63 | 26.25 | |
ТТК | 13483 | Десерт фруктовый (апельсин) | 80 | 10.00 | 0.72 | 0.16 | 6.48 | 30.24 |
14048 | Десерт фруктовый (мандарин) | 75 | 11.00 | 0.60 | 0.15 | 5.63 | 26.25 | |
14048 | Десерт фруктовый (мандарин) | 75 | 11.00 | 0.60 | 0.15 | 5.63 | 26.25 | |
№60/96 | 13017 | Винегрет овощной | 60 | 6.00 | 0.92 | 6.09 | 4.67 | 77.22 |
ТТК | 12771 | Котлета "Пожарская" | 55 | 25.00 | 13.60 | 18.17 | 13.00 | 269.93 |
ТТК | 12771 | Котлета "Пожарская" | 55 | 25.00 | 13.60 | 18.17 | 13.00 | 269.93 |
13849 | Рис оригинальный с филе цыплят | 40/100 | 40.00 | 11.26 | 13.68 | 35.38 | 309.65 | |
13925 | Голубцы лениные куриные | 50 | 29.00 | 0.00 | 2.00 | 0.00 | 17.98 | |
13925 | Голубцы лениные куриные | 50 | 29.00 | 0.00 | 2.00 | 0.00 | 17.98 | |
496/96 | 13178 | Спагетти отварные | 150 | 8.00 | 5.60 | 5.66 | 35.88 | 216.86 |
496/96 | 13178 | Спагетти отварные | 150 | 8.00 | 5.60 | 5.66 | 35.88 | 216.86 |
472/96 | 13454 | Картофельное пюре | 150 | 18.00 | 3.32 | 4.91 | 22.06 | 145.65 |
таблица 4/96 | 139 | Каша гречневая рассыпчатая | 100 | 9.00 | 4.42 | 3.57 | 27.95 | 161.61 |
ТТК | 12733 | Чай лимонный | 160 | 5.00 | 0.07 | 0.01 | 13.69 | 55.13 |
ТТК | 12733 | Чай лимонный | 160 | 5.00 | 0.07 | 0.01 | 13.69 | 55.13 |
ТТК | 12733 | Чай лимонный | 160 | 5.00 | 0.07 | 0.01 | 13.69 | 55.13 |
ТТК | 12922 | Чай с шиповником | 160 | 4.00 | 0.18 | 0.07 | 14.49 | 59.31 |
Пром. | 12724 | Хлеб пшеничный | 35 | 3.00 | 2.66 | 0.28 | 17.22 | 82.04 |
698/97 | 12778 | Компот из яблок | 160 | 5.00 | 0.15 | 0.15 | 22.72 | 92.83 |
13899 | Рулет бисквитный | 50 | 13.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
13899 | Рулет бисквитный | 50 | 13.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
13150 | Батон | 20 | 2.00 | 1.50 | 0.58 | 10.28 | 52.34 | |
13150 | Батон | 20 | 2.00 | 1.50 | 0.58 | 10.28 | 52.34 | |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
№769/04 | 12982 | Булочка Домашняя | 30 | 4.00 | 2.32 | 5.10 | 18.46 | 129.06 |
ттк | 13609 | Крендель с сахаром | 30 | 4.00 | 2.29 | 4.75 | 18.22 | 124.78 |
12732 | Трубочка слоёная в ассортименте | 35 | 6.00 | 1.64 | 5.74 | 14.41 | 115.86 | |
Итого: | 408 руб. | 109,11 | 127,84 | 632,97 | 4118,73 |
Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Цена, руб. | Пищевая ценность | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | |||||
13980 | Помидоры соленые | 50 | 4.00 | 0.55 | 0.05 | 1.75 | 9.65 | |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 16.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 16.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 16.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
13925 | Голубцы лениные куриные | 50 | 29.00 | 0.00 | 2.00 | 0.00 | 17.98 | |
13925 | Голубцы лениные куриные | 50 | 29.00 | 0.00 | 2.00 | 0.00 | 17.98 | |
13925 | Голубцы лениные куриные | 50 | 29.00 | 0.00 | 2.00 | 0.00 | 17.98 | |
132/96 | 12776 | Суп из овощей на кур. бульоне | 200 | 12.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
257/96,;510/3/2004 | 13515 | Каша гречневая вязкая | 150 | 9.00 | 4.58 | 4.81 | 22.12 | 150.09 |
257/96,;510/3/2004 | 13515 | Каша гречневая вязкая | 150 | 9.00 | 4.58 | 4.81 | 22.12 | 150.09 |
257/96,;510/3/2004 | 13515 | Каша гречневая вязкая | 150 | 9.00 | 4.58 | 4.81 | 22.12 | 150.09 |
13925 | Голубцы лениные куриные | 50 | 29.00 | 0.00 | 2.00 | 0.00 | 17.98 | |
257/96,;510/3/2004 | 13515 | Каша гречневая вязкая | 150 | 9.00 | 4.58 | 4.81 | 22.12 | 150.09 |
773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
12732 | Трубочка слоёная в ассортименте | 35 | 6.00 | 1.64 | 5.74 | 14.41 | 115.86 | |
12732 | Трубочка слоёная в ассортименте | 35 | 6.00 | 1.64 | 5.74 | 14.41 | 115.86 | |
773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
13321 | Печенье Сахарное 13г. в ассорт 2шт | 0 | 5.00 | 1.68 | 4.80 | 15.84 | 112.80 | |
13321 | Печенье Сахарное 13г. в ассорт 2шт | 0 | 5.00 | 1.68 | 4.80 | 15.84 | 112.80 | |
Пром. | 12724 | Хлеб пшеничный | 35 | 3.00 | 2.66 | 0.28 | 17.22 | 82.04 |
12732 | Трубочка слоёная в ассортименте | 35 | 6.00 | 1.64 | 5.74 | 14.41 | 115.86 | |
12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
Пром. | 12724 | Хлеб пшеничный | 35 | 3.00 | 2.66 | 0.28 | 17.22 | 82.04 |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 16.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 16.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 16.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
13925 | Голубцы лениные куриные | 50 | 29.00 | 0.00 | 2.00 | 0.00 | 17.98 | |
13925 | Голубцы лениные куриные | 50 | 29.00 | 0.00 | 2.00 | 0.00 | 17.98 | |
13925 | Голубцы лениные куриные | 50 | 29.00 | 0.00 | 2.00 | 0.00 | 17.98 | |
257/96,;510/3/2004 | 13515 | Каша гречневая вязкая | 150 | 9.00 | 4.58 | 4.81 | 22.12 | 150.09 |
257/96,;510/3/2004 | 13515 | Каша гречневая вязкая | 150 | 9.00 | 4.58 | 4.81 | 22.12 | 150.09 |
таблица 4/96 | 139 | Каша гречневая рассыпчатая | 100 | 9.00 | 4.42 | 3.57 | 27.95 | 161.61 |
773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
13321 | Печенье Сахарное 13г. в ассорт 2шт | 0 | 6.00 | 1.68 | 4.80 | 15.84 | 112.80 | |
13321 | Печенье Сахарное 13г. в ассорт 2шт | 0 | 6.00 | 1.68 | 4.80 | 15.84 | 112.80 | |
12732 | Трубочка слоёная в ассортименте | 35 | 6.00 | 1.64 | 5.74 | 14.41 | 115.86 | |
Пром. | 12724 | Хлеб пшеничный | 35 | 3.00 | 2.66 | 0.28 | 17.22 | 82.04 |
Пром. | 12724 | Хлеб пшеничный | 35 | 3.00 | 2.66 | 0.28 | 17.22 | 82.04 |
Пром. | 12724 | Хлеб пшеничный | 35 | 3.00 | 2.66 | 0.28 | 17.22 | 82.04 |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 16.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
13925 | Голубцы лениные куриные | 50 | 29.00 | 0.00 | 2.00 | 0.00 | 17.98 | |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 16.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
257/96,;510/3/2004 | 13515 | Каша гречневая вязкая | 150 | 9.00 | 4.58 | 4.81 | 22.12 | 150.09 |
13925 | Голубцы лениные куриные | 50 | 29.00 | 0.00 | 2.00 | 0.00 | 17.98 | |
257/96,;510/3/2004 | 13515 | Каша гречневая вязкая | 150 | 9.00 | 4.58 | 4.81 | 22.12 | 150.09 |
773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
12732 | Трубочка слоёная в ассортименте | 35 | 6.00 | 1.64 | 5.74 | 14.41 | 115.86 | |
773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
Пром. | 12724 | Хлеб пшеничный | 35 | 3.00 | 2.66 | 0.28 | 17.22 | 82.04 |
12732 | Трубочка слоёная в ассортименте | 35 | 6.00 | 1.64 | 5.74 | 14.41 | 115.86 | |
Пром. | 12724 | Хлеб пшеничный | 35 | 3.00 | 2.66 | 0.28 | 17.22 | 82.04 |
Итого: | 654 руб. | 104,94 | 150,45 | 825,29 | 5073,05 |
Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Цена, руб. | Пищевая ценность | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | |||||
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 16.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 16.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
13925 | Голубцы лениные куриные | 50 | 29.00 | 0.00 | 2.00 | 0.00 | 17.98 | |
13925 | Голубцы лениные куриные | 50 | 29.00 | 0.00 | 2.00 | 0.00 | 17.98 | |
257/96,;510/3/2004 | 13515 | Каша гречневая вязкая | 150 | 9.00 | 4.58 | 4.81 | 22.12 | 150.09 |
257/96,;510/3/2004 | 13515 | Каша гречневая вязкая | 150 | 9.00 | 4.58 | 4.81 | 22.12 | 150.09 |
773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
Пром. | 12724 | Хлеб пшеничный | 35 | 3.00 | 2.66 | 0.28 | 17.22 | 82.04 |
12732 | Трубочка слоёная в ассортименте | 35 | 6.00 | 1.64 | 5.74 | 14.41 | 115.86 | |
13321 | Печенье Сахарное 13г. в ассорт 2шт | 0 | 6.00 | 1.68 | 4.80 | 15.84 | 112.80 | |
14390 | Конфета Чио Рио | 0 | 4.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
12604 | Хлеб | 60 | 5.00 | 4.56 | 0.66 | 25.98 | 128.10 | |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 16.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
13925 | Голубцы лениные куриные | 50 | 29.00 | 0.00 | 2.00 | 0.00 | 17.98 | |
472/96 | 13454 | Картофельное пюре | 150 | 18.00 | 3.32 | 4.91 | 22.06 | 145.65 |
646/96 | 12760 | Напиток из лимона | 160 | 6.00 | 0.12 | 0.01 | 19.55 | 78.77 |
Пром. | 12724 | Хлеб пшеничный | 35 | 3.00 | 2.66 | 0.28 | 17.22 | 82.04 |
13321 | Печенье Сахарное 13г. в ассорт 2шт | 0 | 6.00 | 1.68 | 4.80 | 15.84 | 112.80 | |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 16.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
13925 | Голубцы лениные куриные | 50 | 29.00 | 0.00 | 2.00 | 0.00 | 17.98 | |
257/96,;510/3/2004 | 13515 | Каша гречневая вязкая | 150 | 9.00 | 4.58 | 4.81 | 22.12 | 150.09 |
773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
12732 | Трубочка слоёная в ассортименте | 35 | 6.00 | 1.64 | 5.74 | 14.41 | 115.86 | |
13321 | Печенье Сахарное 13г. в ассорт 2шт | 0 | 6.00 | 1.68 | 4.80 | 15.84 | 112.80 | |
Пром. | 12724 | Хлеб пшеничный | 35 | 3.00 | 2.66 | 0.28 | 17.22 | 82.04 |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 16.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
13925 | Голубцы лениные куриные | 50 | 29.00 | 0.00 | 2.00 | 0.00 | 17.98 | |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 16.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
257/96,;510/3/2004 | 13515 | Каша гречневая вязкая | 150 | 9.00 | 4.58 | 4.81 | 22.12 | 150.09 |
13925 | Голубцы лениные куриные | 50 | 29.00 | 0.00 | 2.00 | 0.00 | 17.98 | |
257/96,;510/3/2004 | 13515 | Каша гречневая вязкая | 150 | 9.00 | 4.58 | 4.81 | 22.12 | 150.09 |
773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
12732 | Трубочка слоёная в ассортименте | 35 | 6.00 | 1.64 | 5.74 | 14.41 | 115.86 | |
773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
13321 | Печенье Сахарное 13г. в ассорт 2шт | 0 | 6.00 | 1.68 | 4.80 | 15.84 | 112.80 | |
12732 | Трубочка слоёная в ассортименте | 35 | 6.00 | 1.64 | 5.74 | 14.41 | 115.86 | |
12604 | Хлеб | 60 | 5.00 | 4.56 | 0.66 | 25.98 | 128.10 | |
Пром. | 12724 | Хлеб пшеничный | 35 | 3.00 | 2.66 | 0.28 | 17.22 | 82.04 |
14343 | Печенье К кофе | 0 | 4.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
Итого: | 462 руб. | 72,34 | 107,85 | 570,33 | 3539,35 |
Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Цена, руб. | Пищевая ценность | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | |||||
45/2004 | 13195 | Салат из квашенной капусты | 60 | 6.00 | 1.34 | 3.08 | 5.57 | 55.35 |
14048 | Десерт фруктовый (мандарин) | 75 | 11.00 | 0.60 | 0.15 | 5.63 | 26.25 | |
ТТК | 10430 | Бутерброд с ветчиной | 30/30 | 17.00 | 6.28 | 7.03 | 15.50 | 150.39 |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 16.00 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
628/96 | 12728 | Чай с сахаром | 160 | 2.00 | 0.80 | 0.20 | 13.47 | 58.88 |
773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
12604 | Хлеб | 60 | 5.00 | 4.56 | 0.66 | 25.98 | 128.10 | |
ТТК | 13603 | Булочка молочная с ветчиной | 30/50 | 21.00 | 8.64 | 11.84 | 28.94 | 256.86 |
ТТК | 12733 | Чай лимонный | 160 | 5.00 | 0.07 | 0.01 | 13.69 | 55.13 |
Итого: | 92 руб. | 24,54 | 26,72 | 142,11 | 907,05 |
Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Пищевая ценность | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|
белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | ||||
14211 | Салат Столичный из филе цыплят | 40 | 2.16 | 1.80 | 3.27 | 37.92 | |
13151 | Салат из свежих фруктов (груша,апельс.) | 50 | 0.36 | 0.13 | 14.68 | 61.29 | |
13865 | Салат из свежей капусты с яблоками | 100 | 1.51 | 5.16 | 8.32 | 85.71 | |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
№682/1996г | 2062 | Оладьи с повидлом | 150/20 | 12.51 | 16.33 | 79.51 | 515.05 |
№ 481/1997 | 10114 | Фрикадельки из говядины с соусом | 55/30 | 9.34 | 13.56 | 10.04 | 199.56 |
13925 | Голубцы лениные куриные | 50 | 0.00 | 2.00 | 0.00 | 17.98 | |
472/96 | 12731 | Картофельное пюре | 100 | 2.21 | 3.39 | 14.70 | 98.18 |
469/96;516/3/04 | 13126 | Макароны отварные | 150 | 5.65 | 4.29 | 36.02 | 205.29 |
628/96 | 12728 | Чай с сахаром | 160 | 0.80 | 0.20 | 13.47 | 58.88 |
12917 | Хлеб | 50 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
№773/04 | 13015 | Булочка Веснушка | 50 | 4.16 | 4.35 | 29.79 | 174.94 |
№769/04 | 13541 | Булочка Домашняя | 50 | 3.88 | 8.62 | 30.96 | 216.94 |
13171 | Салат из свежих фруктов (яблоко,апельс.) | 50 | 0.36 | 0.15 | 14.63 | 61.31 | |
14020 | Десерт фруктовый (мандарин) | 100 | 0.80 | 0.20 | 7.50 | 35.00 | |
13951 | Салат из моркови с чесноком и соусом | 60 | 0.68 | 0.05 | 3.58 | 17.48 | |
404/04 | 13471 | Салат из морской и квашеной капусты | 50 | 0.80 | 5.12 | 5.05 | 69.50 |
14000 | Салат из свежей капусты с яйцом, с соусом | 50 | 1.80 | 1.35 | 1.84 | 26.68 | |
124 Тольятти 2013 | 13182 | Салат из крабовых палочек с рисом | 40 | 3.51 | 1.33 | 2.95 | 37.81 |
132/96 | 13010 | Суп из овощей на кур. бульоне с соусом | 200/10 | 1.71 | 3.53 | 9.63 | 77.15 |
13925 | Голубцы лениные куриные | 50 | 0.00 | 2.00 | 0.00 | 17.98 | |
ТТК | 12771 | Котлета "Пожарская" | 55 | 13.60 | 18.17 | 13.00 | 269.93 |
13708 | Фрикадельки из говядины | 50 | 0.00 | 4.50 | 0.00 | 40.46 | |
496/96 | 13178 | Спагетти отварные | 150 | 5.60 | 5.66 | 35.88 | 216.86 |
463/96,таб№4 | 13156 | Каша гречневая рассыпчатая | 150 | 8.73 | 5.90 | 39.46 | 245.91 |
14070 | Капуста свежая тушеная | 150 | 3.72 | 5.47 | 16.06 | 128.34 | |
628/96 | 12728 | Чай с сахаром | 160 | 0.80 | 0.20 | 13.47 | 58.88 |
12917 | Хлеб | 50 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
№772/04 | 12779 | Булочка Дорожная | 50 | 3.61 | 9.17 | 28.78 | 212.11 |
Итого: | 97,91 | 127,16 | 490,52 | 3498,09 |