Меню школьной столовой
| Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Цена, руб. | Пищевая ценность | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | |||||
| 3/2014 Де Ли плюс | 13891 | Батон с сыром | 20/5 | 0.00 | 1.50 | 0.58 | 10.28 | 52.34 |
| 3/2011 Дели принт | 12811 | Батон с маслом и сыром | 20/5/5 | 0.00 | 2.77 | 5.77 | 10.35 | 104.37 |
| 3/2011 Дели принт | 12811 | Батон с маслом и сыром | 20/5/5 | 0.00 | 2.77 | 5.77 | 10.35 | 104.37 |
| ТТК | 12894 | Каша молочная "Дружба" жидкая с сахаром и маслом | 200/5 | 0.00 | 4.57 | 7.15 | 21.20 | 167.37 |
| 168/2011 Дели принт | 12823 | Каша молочная гречневая жидкая с сахаром и маслом | 200/5/5 | 0.00 | 6.60 | 7.69 | 26.70 | 202.39 |
| 168/2011 Дели принт | 12823 | Каша молочная гречневая жидкая с сахаром и маслом | 200/5/5 | 0.00 | 6.60 | 7.69 | 26.70 | 202.39 |
| 393/2014 Дели плюс | 12856 | Чай лимонный | 180 | 0.00 | 0.07 | 0.01 | 10.22 | 41.24 |
| 395/2014 Дели плюс | 12832 | Кофейный напиток с молоком | 180 | 0.00 | 2.79 | 2.89 | 16.79 | 104.29 |
| 395/2014 Дели плюс | 12832 | Кофейный напиток с молоком | 180 | 0.00 | 2.79 | 2.89 | 16.79 | 104.29 |
| Итого: | 0 руб. | 30,46 | 40,44 | 149,38 | 1083,05 | |||
| Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Цена, руб. | Пищевая ценность | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | |||||
| ТТК | 13193 | Салат Бурячок | 50 | 8.00 | 1.03 | 3.09 | 4.99 | 51.94 |
| 12716 | Огурец солёный | 40 | 5.00 | 0.36 | 0.04 | 0.75 | 4.84 | |
| Таб №24/96 | 13484 | Огурец солёный | 50 | 6.00 | 0.44 | 0.06 | 0.94 | 6.05 |
| 13172 | Десерт фруктовый яблоко | 140 | 9.00 | 0.56 | 0.56 | 13.72 | 62.16 | |
| 13953 | Десерт фруктовый (груша) | 30 | 5.00 | 0.12 | 0.09 | 3.09 | 13.65 | |
| 13979 | Десерт фруктовый (мандарин) | 120 | 17.00 | 0.96 | 0.24 | 9.00 | 42.00 | |
| 13188 | Десерт фруктовый (мандарин) | 110 | 16.00 | 0.88 | 0.22 | 8.25 | 38.50 | |
| 13184 | Десерт фруктовый (апельсин) | 70 | 10.00 | 0.63 | 0.14 | 5.67 | 26.46 | |
| 13184 | Десерт фруктовый (апельсин) | 70 | 10.00 | 0.63 | 0.14 | 5.67 | 26.46 | |
| 11/2014 | 13447 | Бутерброд горячий с ветчиной и сыром | 35 | 14.00 | 4.22 | 6.41 | 8.65 | 109.17 |
| ТТК | 13026 | Наггетсы куриные рубленные | 45 | 33.00 | 0.00 | 2.00 | 0.00 | 17.98 |
| 12716 | Огурец солёный | 40 | 5.00 | 0.36 | 0.04 | 0.75 | 4.84 | |
| Таб №24/96 | 12966 | Огурец солёный | 20 | 2.00 | 0.18 | 0.02 | 0.37 | 2.40 |
| 450/2004 | 12756 | Шницель натуральный рубленный | 50 | 31.00 | 12.00 | 14.00 | 12.00 | 221.96 |
| ТТК/98-06 | 12403 | Котлета рыбная из минтая Веста | 50 | 28.00 | 7.21 | 9.02 | 5.33 | 131.31 |
| 393/97 | 12730 | Сосиска отварная | 50 | 33.00 | 5.61 | 12.19 | 0.20 | 132.96 |
| 14023 | Бутерброд горячий с сыром | 40 | 18.00 | 3.83 | 10.22 | 1.31 | 112.50 | |
| 13699 | Сыр порционный | 25 | 16.00 | 6.03 | 7.67 | 0.00 | 93.16 | |
| 14051 | Люля-кебаб куриные запеченные | 46 | 25.00 | 0.00 | 3.00 | 0.00 | 26.97 | |
| 14051 | Люля-кебаб куриные запеченные | 46 | 25.00 | 0.00 | 3.00 | 0.00 | 26.97 | |
| ТТК | 5599 | Картофель запеченный | 100 | 11.00 | 2.98 | 6.32 | 23.82 | 164.08 |
| 257/96;510/3/2004 | 1958 | Каша гречневая вязкая | 100 | 6.00 | 2.40 | 3.08 | 15.15 | 97.92 |
| 482/96 | 13068 | Капуста свежая тушеная | 100 | 10.00 | 2.48 | 3.65 | 10.71 | 85.56 |
| 463/96,таб№4 | 13156 | Каша гречневая рассыпчатая | 150 | 11.00 | 8.73 | 5.90 | 39.46 | 245.91 |
| 205/07 ДеЛи принт | 13185 | Макароны отварные с овощами | 150 | 9.00 | 5.15 | 6.58 | 32.24 | 208.73 |
| ТТК | 13224 | Рис оригинальный | 150 | 12.00 | 4.05 | 6.24 | 40.49 | 234.30 |
| № 403/96 | 12964 | Плов из мяса | 30/150 | 40.00 | 10.39 | 21.62 | 39.99 | 396.06 |
| 14051 | Люля-кебаб куриные запеченные | 46 | 25.00 | 0.00 | 3.00 | 0.00 | 26.97 | |
| 14051 | Люля-кебаб куриные запеченные | 46 | 25.00 | 0.00 | 3.00 | 0.00 | 26.97 | |
| 14051 | Люля-кебаб куриные запеченные | 46 | 25.00 | 0.00 | 3.00 | 0.00 | 26.97 | |
| 642/96 | 13008 | Какао с молоком | 160 | 12.00 | 3.09 | 3.36 | 20.26 | 123.64 |
| 257/96,;510/3/2004 | 13515 | Каша гречневая вязкая | 150 | 8.00 | 4.58 | 4.81 | 22.12 | 150.09 |
| 257/96;510/3/2004 | 1958 | Каша гречневая вязкая | 100 | 6.00 | 2.40 | 3.08 | 15.15 | 97.92 |
| 257/96;510/3/2004 | 1958 | Каша гречневая вязкая | 100 | 6.00 | 2.40 | 3.08 | 15.15 | 97.92 |
| 12773 | Чай фруктовый | 160 | 6.00 | 0.16 | 0.03 | 19.20 | 77.71 | |
| 12773 | Чай фруктовый | 160 | 6.00 | 0.16 | 0.03 | 19.20 | 77.71 | |
| ТТК | 12758 | Морс черносмородиновый | 160 | 12.00 | 0.00 | 0.00 | 13.20 | 52.80 |
| 773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
| 773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
| 773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
| 13916 | Батон | 40 | 4.00 | 3.00 | 1.16 | 20.56 | 104.68 | |
| 13150 | Батон | 20 | 2.00 | 1.50 | 0.58 | 10.28 | 52.34 | |
| ТТК | 13581 | Батон | 30 | 3.00 | 2.25 | 0.87 | 15.42 | 78.51 |
| 628/96 | 12728 | Чай с сахаром | 160 | 2.00 | 0.80 | 0.20 | 13.47 | 58.88 |
| 12968 | Хлеб | 40 | 3.00 | 3.04 | 0.32 | 19.68 | 93.76 | |
| 13612 | Хлеб пшеничный | 30 | 2.00 | 2.58 | 0.39 | 12.99 | 65.79 | |
| 13612 | Хлеб пшеничный | 30 | 2.00 | 2.58 | 0.39 | 12.99 | 65.79 | |
| 773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
| 773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
| 13150 | Батон | 20 | 2.00 | 1.50 | 0.58 | 10.28 | 52.34 | |
| ТТК | 13581 | Батон | 30 | 3.00 | 2.25 | 0.87 | 15.42 | 78.51 |
| ТТК | 8592 | Хачапури | 50 | 17.00 | 7.11 | 6.32 | 20.36 | 166.76 |
| 13321 | Печенье Сахарное 13г. в ассорт 2шт | 0 | 5.00 | 1.68 | 4.80 | 15.84 | 112.80 | |
| №769/04 | 12982 | Булочка Домашняя | 30 | 4.00 | 2.32 | 5.10 | 18.46 | 129.06 |
| Итого: | 640 руб. | 127,33 | 171,61 | 711,08 | 4897,46 | |||
| Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Цена, руб. | Пищевая ценность | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | |||||
| 14075 | Кефир | 100 | 0.00 | 2.90 | 2.50 | 4.00 | 50.10 | |
| 12849 | Сок | 180 | 0.00 | 0.90 | 0.18 | 18.18 | 77.94 | |
| 12849 | Сок | 180 | 0.00 | 0.90 | 0.18 | 18.18 | 77.94 | |
| Итого: | 0 руб. | 4,7 | 2,86 | 40,36 | 205,98 | |||
| Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Цена, руб. | Пищевая ценность | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | |||||
| 14025 | Десерт фруктовый (груша) | 95 | 17.00 | 0.38 | 0.29 | 9.79 | 43.23 | |
| 13323 | Десерт фруктовый (груша) | 75 | 12.00 | 0.30 | 0.23 | 7.73 | 34.13 | |
| 13926 | Наггетсы натуральные в красной панировке | 40 | 29.00 | 0.00 | 2.00 | 0.00 | 17.98 | |
| 14045 | Колбаски Крокетбол запеченные | 47 | 33.00 | 0.07 | 0.50 | 0.22 | 5.64 | |
| 13738 | Картофель запеченный | 150 | 17.00 | 4.47 | 9.48 | 35.73 | 246.12 | |
| 1004 | Рис отварной | 150 | 8.00 | 3.84 | 5.62 | 40.05 | 226.14 | |
| ТТК | 12791 | Чай ягодный | 160 | 4.00 | 0.11 | 0.04 | 10.55 | 43.00 |
| ТТК | 12791 | Чай ягодный | 160 | 4.00 | 0.11 | 0.04 | 10.55 | 43.00 |
| 13150 | Батон | 20 | 2.00 | 1.50 | 0.58 | 10.28 | 52.34 | |
| 12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
| 13912 | Конфеты ваф. мол. Харитоша 1 шт | 0 | 3.00 | 0.90 | 4.65 | 10.90 | 88.70 | |
| 45/2004 | 13195 | Салат из квашенной капусты | 60 | 6.00 | 1.34 | 3.08 | 5.57 | 55.35 |
| 13310 | Десерт фруктовый (мандарин) | 60 | 9.00 | 0.48 | 0.12 | 4.50 | 21.00 | |
| 13310 | Десерт фруктовый (мандарин) | 60 | 9.00 | 0.48 | 0.12 | 4.50 | 21.00 | |
| 13184 | Десерт фруктовый (апельсин) | 70 | 10.00 | 0.63 | 0.14 | 5.67 | 26.46 | |
| 13189 | Десерт фруктовый (апельсин) | 100 | 14.00 | 0.90 | 0.20 | 8.10 | 37.80 | |
| Таб №24/96 | 12966 | Огурец солёный | 20 | 2.00 | 0.18 | 0.02 | 0.37 | 2.40 |
| 13699 | Сыр порционный | 25 | 16.00 | 6.03 | 7.67 | 0.00 | 93.16 | |
| 14051 | Люля-кебаб куриные запеченные | 46 | 25.00 | 0.00 | 3.00 | 0.00 | 26.97 | |
| 14051 | Люля-кебаб куриные запеченные | 46 | 25.00 | 0.00 | 3.00 | 0.00 | 26.97 | |
| 14051 | Люля-кебаб куриные запеченные | 46 | 25.00 | 0.00 | 3.00 | 0.00 | 26.97 | |
| 257/96;510/3/2004 | 1958 | Каша гречневая вязкая | 100 | 6.00 | 2.40 | 3.08 | 15.15 | 97.92 |
| 257/96;510/3/2004 | 1958 | Каша гречневая вязкая | 100 | 6.00 | 2.40 | 3.08 | 15.15 | 97.92 |
| 463/96,таб№4 | 13156 | Каша гречневая рассыпчатая | 150 | 11.00 | 8.73 | 5.90 | 39.46 | 245.91 |
| № 403/96 | 12964 | Плов из мяса | 30/150 | 40.00 | 10.39 | 21.62 | 39.99 | 396.06 |
| 14051 | Люля-кебаб куриные запеченные | 46 | 25.00 | 0.00 | 3.00 | 0.00 | 26.97 | |
| 257/96,;510/3/2004 | 13515 | Каша гречневая вязкая | 150 | 8.00 | 4.58 | 4.81 | 22.12 | 150.09 |
| 12773 | Чай фруктовый | 160 | 6.00 | 0.16 | 0.03 | 19.20 | 77.71 | |
| 698/97 | 12778 | Компот из яблок | 160 | 5.00 | 0.15 | 0.15 | 22.72 | 92.83 |
| 773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
| 773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
| 13150 | Батон | 20 | 2.00 | 1.50 | 0.58 | 10.28 | 52.34 | |
| 13150 | Батон | 20 | 2.00 | 1.50 | 0.58 | 10.28 | 52.34 | |
| ТТК | 12739 | Чай черносмородиновый | 160 | 6.00 | 0.16 | 0.04 | 14.04 | 57.15 |
| 12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
| 13612 | Хлеб пшеничный | 30 | 2.00 | 2.58 | 0.39 | 12.99 | 65.79 | |
| ТТК | 13581 | Батон | 30 | 3.00 | 2.25 | 0.87 | 15.42 | 78.51 |
| ТТК | 8592 | Хачапури | 50 | 17.00 | 7.11 | 6.32 | 20.36 | 166.76 |
| ТТК | 8592 | Хачапури | 50 | 17.00 | 7.11 | 6.32 | 20.36 | 166.76 |
| ТТК | 8592 | Хачапури | 50 | 17.00 | 7.11 | 6.32 | 20.36 | 166.76 |
| №769/04 | 12982 | Булочка Домашняя | 30 | 4.00 | 2.32 | 5.10 | 18.46 | 129.06 |
| Итого: | 473 руб. | 91,15 | 113,41 | 576,55 | 3690,92 | |||
| Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Цена, руб. | Пищевая ценность | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | |||||
| 25/2004 | 12900 | Салат Степной | 50 | 0.00 | 0.79 | 1.97 | 4.22 | 37.77 |
| 25/2004 | 12900 | Салат Степной | 50 | 0.00 | 0.79 | 1.97 | 4.22 | 37.77 |
| 14119 | Щи из свежей капусты с картофелем со сметаной на кур.бульоне | 250/10 | 0.00 | 7.19 | 10.73 | 11.58 | 171.67 | |
| 14104 | Щи из свежей капусты с картофелем на кур.бульоне | 250 | 0.00 | 6.93 | 9.23 | 11.22 | 155.69 | |
| 14104 | Щи из свежей капусты с картофелем на кур.бульоне | 250 | 0.00 | 6.93 | 9.23 | 11.22 | 155.69 | |
| 301/2014 | 12803 | Мякоть цыпленка тушеная в томатном соусе | 40/40 | 0.00 | 17.55 | 16.58 | 2.40 | 229.04 |
| 205/2014 Дели плюс | 12844 | Макароны отварные с маслом | 150/5 | 0.00 | 5.82 | 4.31 | 37.08 | 210.34 |
| 286/2014 Дели плюс | 12942 | Тефтели мясные с соусом сметанным | 60/60 | 0.00 | 6.84 | 12.13 | 11.54 | 182.67 |
| 286/2014 Дели плюс | 12942 | Тефтели мясные с соусом сметанным | 60/60 | 0.00 | 6.84 | 12.13 | 11.54 | 182.67 |
| 313/2014 Дели плюс | 12866 | Каша перловая рассыпчатая | 150 | 0.00 | 4.55 | 4.34 | 32.48 | 187.18 |
| 313/2014 Дели плюс | 12866 | Каша перловая рассыпчатая | 150 | 0.00 | 4.55 | 4.34 | 32.48 | 187.18 |
| ТТК | 12805 | Компот из сливы | 180 | 0.00 | 1.44 | 0.54 | 35.24 | 151.60 |
| 12807 | Хлеб ржаной | 40 | 0.00 | 2.72 | 0.52 | 15.92 | 79.24 | |
| 372/2014 | 12867 | Компот из яблок | 180 | 0.00 | 0.16 | 0.16 | 21.98 | 90.06 |
| 372/2014 | 12867 | Компот из яблок | 180 | 0.00 | 0.16 | 0.16 | 21.98 | 90.06 |
| 12807 | Хлеб ржаной | 40 | 0.00 | 2.72 | 0.52 | 15.92 | 79.24 | |
| 12807 | Хлеб ржаной | 40 | 0.00 | 2.72 | 0.52 | 15.92 | 79.24 | |
| 12806 | Хлеб пшеничный | 30 | 0.00 | 2.58 | 0.39 | 13.56 | 68.07 | |
| 12794 | Хлеб пшеничный | 20 | 0.00 | 1.72 | 0.26 | 9.04 | 45.38 | |
| 12794 | Хлеб пшеничный | 20 | 0.00 | 1.72 | 0.26 | 9.04 | 45.38 | |
| Итого: | 0 руб. | 84,72 | 90,29 | 328,58 | 2465,94 | |||
| Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Цена, руб. | Пищевая ценность | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | |||||
| 194/97 | 12615 | Суп крестьянский с крупой со сметаной кур. бульоне | 200/10 | 12.00 | 1.86 | 4.37 | 11.21 | 91.56 |
| 194/97 | 12615 | Суп крестьянский с крупой со сметаной кур. бульоне | 200/10 | 12.00 | 1.86 | 4.37 | 11.21 | 91.56 |
| 13131 | Огурец солёный | 25 | 3.00 | 0.22 | 0.03 | 0.47 | 3.00 | |
| Таб №24/96 | 12966 | Огурец солёный | 20 | 2.00 | 0.18 | 0.02 | 0.37 | 2.40 |
| 13172 | Десерт фруктовый яблоко | 140 | 8.00 | 0.56 | 0.56 | 13.72 | 62.16 | |
| 13184 | Десерт фруктовый (апельсин) | 70 | 10.00 | 0.63 | 0.14 | 5.67 | 26.46 | |
| 88/07 ДеЛи принт | 171 | Щи из свежей капусты с картофелем на кур.бульоне | 200 | 12.00 | 0.67 | 2.12 | 4.76 | 40.80 |
| 151/96 | 12972 | Суп лапша домашняя на кур. бульоне | 200 | 8.00 | 2.30 | 4.74 | 11.66 | 98.49 |
| 136/96 | 13043 | Суп картофельный с рисом на кур.бульоне | 200 | 11.00 | 2.04 | 2.35 | 17.29 | 98.49 |
| 194/97 | 12615 | Суп крестьянский с крупой со сметаной кур. бульоне | 200/10 | 12.00 | 1.86 | 4.37 | 11.21 | 91.56 |
| 194/97 | 12615 | Суп крестьянский с крупой со сметаной кур. бульоне | 200/10 | 12.00 | 1.86 | 4.37 | 11.21 | 91.56 |
| ТТК | 13026 | Наггетсы куриные рубленные | 45 | 33.00 | 0.00 | 2.00 | 0.00 | 17.98 |
| 119/96 | 12967 | Щи из свежей капусты с картофелем на курином бульоне и соусом | 200/10 | 17.00 | 1.80 | 9.18 | 8.16 | 122.40 |
| ТТК/98-06 | 12403 | Котлета рыбная из минтая Веста | 50 | 28.00 | 7.21 | 9.02 | 5.33 | 131.31 |
| ТТК/98-06 | 12403 | Котлета рыбная из минтая Веста | 50 | 28.00 | 7.21 | 9.02 | 5.33 | 131.31 |
| ТТК/98-06 | 12403 | Котлета рыбная из минтая Веста | 50 | 28.00 | 7.21 | 9.02 | 5.33 | 131.31 |
| ТТК/98-06 | 12403 | Котлета рыбная из минтая Веста | 50 | 28.00 | 7.21 | 9.02 | 5.33 | 131.31 |
| 139/96 | 12717 | Суп картофельный с макаронными изделиями на кур. бульоне | 200 | 12.00 | 2.39 | 2.08 | 17.09 | 96.65 |
| 13920 | Картофель отварной с маслом | 150 | 15.00 | 3.04 | 4.41 | 24.52 | 149.90 | |
| 13732 | Рагу овощное с соусом томатным | 150 | 13.00 | 2.58 | 8.59 | 16.65 | 154.26 | |
| 13732 | Рагу овощное с соусом томатным | 150 | 13.00 | 2.58 | 8.59 | 16.65 | 154.26 | |
| 13732 | Рагу овощное с соусом томатным | 150 | 13.00 | 2.58 | 8.59 | 16.65 | 154.26 | |
| 13732 | Рагу овощное с соусом томатным | 150 | 13.00 | 2.58 | 8.59 | 16.65 | 154.26 | |
| ТТК | 13018 | Котлета Веста рыбная | 50 | 28.00 | 7.17 | 5.63 | 7.91 | 110.99 |
| ТТК/98-06 | 12403 | Котлета рыбная из минтая Веста | 50 | 28.00 | 7.21 | 9.02 | 5.33 | 131.31 |
| ТТК/98-06 | 12403 | Котлета рыбная из минтая Веста | 50 | 28.00 | 7.21 | 9.02 | 5.33 | 131.31 |
| ТТК/98-06 | 12403 | Котлета рыбная из минтая Веста | 50 | 28.00 | 7.21 | 9.02 | 5.33 | 131.31 |
| 472/96 | 13454 | Картофельное пюре | 150 | 15.00 | 3.32 | 4.91 | 22.06 | 145.65 |
| 646/96 | 12760 | Напиток из лимона | 160 | 7.00 | 0.12 | 0.01 | 19.55 | 78.77 |
| 646/96 | 12760 | Напиток из лимона | 160 | 7.00 | 0.12 | 0.01 | 19.55 | 78.77 |
| 646/96 | 12760 | Напиток из лимона | 160 | 7.00 | 0.12 | 0.01 | 19.55 | 78.77 |
| 13732 | Рагу овощное с соусом томатным | 150 | 13.00 | 2.58 | 8.59 | 16.65 | 154.26 | |
| 13732 | Рагу овощное с соусом томатным | 150 | 13.00 | 2.58 | 8.59 | 16.65 | 154.26 | |
| 13732 | Рагу овощное с соусом томатным | 150 | 13.00 | 2.58 | 8.59 | 16.65 | 154.26 | |
| 628/96 | 12728 | Чай с сахаром | 160 | 2.00 | 0.80 | 0.20 | 13.47 | 58.88 |
| 773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
| 646/96 | 12760 | Напиток из лимона | 160 | 7.00 | 0.12 | 0.01 | 19.55 | 78.77 |
| 646/96 | 12760 | Напиток из лимона | 160 | 7.00 | 0.12 | 0.01 | 19.55 | 78.77 |
| 646/96 | 12737 | Напиток из апельсинов | 160 | 6.00 | 0.16 | 0.04 | 20.59 | 83.36 |
| 12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
| 12968 | Хлеб | 40 | 3.00 | 3.04 | 0.32 | 19.68 | 93.76 | |
| 13612 | Хлеб пшеничный | 30 | 2.00 | 2.58 | 0.39 | 12.99 | 65.79 | |
| 698/97 | 12778 | Компот из яблок | 160 | 5.00 | 0.15 | 0.15 | 22.72 | 92.83 |
| ТТК | 12997 | Булочка Десертная | 50 | 8.00 | 3.87 | 4.54 | 32.13 | 184.82 |
| 13997 | Рулет бисквитный | 0 | 8.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| 13822 | Ватрушка с повидлом | 40 | 6.00 | 2.60 | 1.67 | 26.00 | 129.43 | |
| 12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
| 12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
| 12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
| 12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
| Пром. | 12724 | Хлеб пшеничный | 35 | 3.00 | 2.66 | 0.28 | 17.22 | 82.04 |
| 12732 | Трубочка слоёная в ассортименте | 35 | 6.00 | 1.64 | 5.74 | 14.41 | 115.86 | |
| 12732 | Трубочка слоёная в ассортименте | 35 | 6.00 | 1.64 | 5.74 | 14.41 | 115.86 | |
| 12732 | Трубочка слоёная в ассортименте | 35 | 6.00 | 1.64 | 5.74 | 14.41 | 115.86 | |
| 12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
| 13120 | Конфеты Елле 9 г | 0 | 3.00 | 0.24 | 0.85 | 3.21 | 21.50 | |
| 13120 | Конфеты Елле 9 г | 0 | 3.00 | 0.24 | 0.85 | 3.21 | 21.50 | |
| 13548 | Конфеты Загорская сливочная | 0 | 4.00 | 0.30 | 0.53 | 9.00 | 33.00 | |
| 138/96 | 13033 | Суп картофельный с фасолью и сметаной на кур. бульоне | 200/10 | 17.00 | 4.81 | 6.02 | 16.31 | 138.67 |
| 14088 | Десерт фруктовый (яблоко) | 160 | 10.00 | 0.64 | 0.64 | 15.68 | 71.04 | |
| 14051 | Люля-кебаб куриные запеченные | 46 | 25.00 | 0.00 | 3.00 | 0.00 | 26.97 | |
| 472/96 | 13162 | Картофельное пюре | 120 | 13.00 | 2.64 | 3.92 | 17.57 | 116.10 |
| 109/96 | 13025 | Борщ из свежей капусты с картофелем соусом Юса на кур. бульоне. | 200/10 | 17.00 | 1.81 | 9.12 | 10.99 | 133.30 |
| ТТК/98-06 | 12403 | Котлета рыбная из минтая Веста | 50 | 28.00 | 7.21 | 9.02 | 5.33 | 131.31 |
| 773/97 | 12792 | Отвар шиповника с сахаром | 160 | 9.00 | 0.54 | 0.22 | 23.70 | 98.94 |
| ТТК /164 | 7626 | Рис оригинальный | 100 | 8.00 | 2.70 | 4.16 | 26.99 | 156.20 |
| 13612 | Хлеб пшеничный | 30 | 2.00 | 2.58 | 0.39 | 12.99 | 65.79 | |
| ТТК | 11045 | Компот из ягод свежезамороженных | 160 | 7.00 | 0.21 | 0.08 | 20.70 | 84.36 |
| 12732 | Трубочка слоёная в ассортименте | 35 | 6.00 | 1.64 | 5.74 | 14.41 | 115.86 | |
| 13612 | Хлеб пшеничный | 30 | 2.00 | 2.58 | 0.39 | 12.99 | 65.79 | |
| 194/97 | 12615 | Суп крестьянский с крупой со сметаной кур. бульоне | 200/10 | 12.00 | 1.86 | 4.37 | 11.21 | 91.56 |
| 13172 | Десерт фруктовый яблоко | 140 | 8.00 | 0.56 | 0.56 | 13.72 | 62.16 | |
| 194/97 | 12615 | Суп крестьянский с крупой со сметаной кур. бульоне | 200/10 | 12.00 | 1.86 | 4.37 | 11.21 | 91.56 |
| ТТК/98-06 | 12403 | Котлета рыбная из минтая Веста | 50 | 28.00 | 7.21 | 9.02 | 5.33 | 131.31 |
| 13732 | Рагу овощное с соусом томатным | 150 | 13.00 | 2.58 | 8.59 | 16.65 | 154.26 | |
| ТТК/98-06 | 12403 | Котлета рыбная из минтая Веста | 50 | 28.00 | 7.21 | 9.02 | 5.33 | 131.31 |
| 646/96 | 12760 | Напиток из лимона | 160 | 7.00 | 0.12 | 0.01 | 19.55 | 78.77 |
| 13732 | Рагу овощное с соусом томатным | 150 | 13.00 | 2.58 | 8.59 | 16.65 | 154.26 | |
| 646/96 | 12760 | Напиток из лимона | 160 | 7.00 | 0.12 | 0.01 | 19.55 | 78.77 |
| 12968 | Хлеб | 40 | 3.00 | 3.04 | 0.32 | 19.68 | 93.76 | |
| ТТК | 13169 | Бисквит | 50 | 9.00 | 3.18 | 1.54 | 30.10 | 146.98 |
| 12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
| Итого: | 936 руб. | 208,32 | 298,83 | 1192,97 | 8285,21 | |||
| Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Цена, руб. | Пищевая ценность | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | |||||
| ТТК | 13072 | Десерт фруктовый яблоко | 100 | 6.00 | 0.40 | 0.40 | 9.80 | 44.40 |
| 13325 | Десерт фруктовый (апельсин) | 120 | 17.00 | 1.08 | 0.24 | 9.72 | 45.36 | |
| 13184 | Десерт фруктовый (апельсин) | 70 | 10.00 | 0.63 | 0.14 | 5.67 | 26.46 | |
| 14090 | Помидоры солёные | 30 | 2.00 | 0.33 | 0.03 | 1.05 | 5.79 | |
| 194/97 | 12615 | Суп крестьянский с крупой со сметаной кур. бульоне | 200/10 | 12.00 | 1.86 | 4.37 | 11.21 | 91.56 |
| 14154 | Суп крестьянский с крупой с соусом | 200/10 | 15.00 | 2.05 | 9.22 | 11.69 | 137.96 | |
| 138/96 | 12755 | Суп картофельный с горохом на кур.бульоне | 200 | 10.00 | 4.79 | 3.85 | 15.95 | 117.59 |
| 136/96 | 12980 | Суп картофельный с пшеном на кур. бульоне | 200 | 11.00 | 1.97 | 2.41 | 14.11 | 86.00 |
| ТТК | 12771 | Котлета "Пожарская" | 55 | 25.00 | 13.60 | 18.17 | 13.00 | 269.93 |
| 14110 | Корейка паровая Любительская | 40 | 30.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| ТТК/98-06 | 12403 | Котлета рыбная из минтая Веста | 50 | 28.00 | 7.21 | 9.02 | 5.33 | 131.31 |
| ТТК/98-06 | 12403 | Котлета рыбная из минтая Веста | 50 | 28.00 | 7.21 | 9.02 | 5.33 | 131.31 |
| 472/96 | 13454 | Картофельное пюре | 150 | 15.00 | 3.32 | 4.91 | 22.06 | 145.65 |
| 215/96 | 13521 | Рагу овощное с соусом томатным | 100 | 9.00 | 1.72 | 5.73 | 11.10 | 102.84 |
| 13732 | Рагу овощное с соусом томатным | 150 | 13.00 | 2.58 | 8.59 | 16.65 | 154.26 | |
| 465/96;511/3/04 | 12925 | Рис отварной | 100 | 6.00 | 2.52 | 4.86 | 26.64 | 160.34 |
| 646/96 | 12760 | Напиток из лимона | 160 | 7.00 | 0.12 | 0.01 | 19.55 | 78.77 |
| 646/96 | 12760 | Напиток из лимона | 160 | 7.00 | 0.12 | 0.01 | 19.55 | 78.77 |
| 12773 | Чай фруктовый | 160 | 6.00 | 0.16 | 0.03 | 19.20 | 77.71 | |
| ТТК | 11045 | Компот из ягод свежезамороженных | 160 | 7.00 | 0.21 | 0.08 | 20.70 | 84.36 |
| 12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
| 14109 | Булочка сдобная | 50 | 6.00 | 3.79 | 4.72 | 33.21 | 190.43 | |
| № 107/08 Муч. | 12923 | Булочка Ванильная | 50 | 6.00 | 4.09 | 5.12 | 29.43 | 180.15 |
| 12774 | Сырная палочка | 30 | 7.00 | 3.81 | 2.94 | 14.64 | 100.26 | |
| 12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
| 12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
| 12968 | Хлеб | 40 | 3.00 | 3.04 | 0.32 | 19.68 | 93.76 | |
| ТТК | 12997 | Булочка Десертная | 50 | 8.00 | 3.87 | 4.54 | 32.13 | 184.82 |
| 13223 | Рассольник "Ленинградский" на курином бульоне с соусом | 200/10 | 18.00 | 2.13 | 8.73 | 14.36 | 144.50 | |
| 13131 | Огурец солёный | 25 | 3.00 | 0.22 | 0.03 | 0.47 | 3.00 | |
| ТТК | 13018 | Котлета Веста рыбная | 50 | 28.00 | 7.17 | 5.63 | 7.91 | 110.99 |
| 119/96 | 12967 | Щи из свежей капусты с картофелем на курином бульоне и соусом | 200/10 | 17.00 | 1.80 | 9.18 | 8.16 | 122.40 |
| 12732 | Трубочка слоёная в ассортименте | 35 | 6.00 | 1.64 | 5.74 | 14.41 | 115.86 | |
| ТТК | 13224 | Рис оригинальный | 150 | 12.00 | 4.05 | 6.24 | 40.49 | 234.30 |
| ТТК | 13018 | Котлета Веста рыбная | 50 | 28.00 | 7.17 | 5.63 | 7.91 | 110.99 |
| 472/96 | 13454 | Картофельное пюре | 150 | 15.00 | 3.32 | 4.91 | 22.06 | 145.65 |
| 646/96 | 12737 | Напиток из апельсинов | 160 | 6.00 | 0.16 | 0.04 | 20.59 | 83.36 |
| 646/96 | 12737 | Напиток из апельсинов | 160 | 6.00 | 0.16 | 0.04 | 20.59 | 83.36 |
| Пром. | 12724 | Хлеб пшеничный | 35 | 3.00 | 2.66 | 0.28 | 17.22 | 82.04 |
| Пром. | 12724 | Хлеб пшеничный | 35 | 3.00 | 2.66 | 0.28 | 17.22 | 82.04 |
| ТТК | 12963 | Булочка Десертная | 30 | 5.00 | 2.30 | 2.56 | 19.11 | 108.63 |
| 12732 | Трубочка слоёная в ассортименте | 35 | 6.00 | 1.64 | 5.74 | 14.41 | 115.86 | |
| ТТК | 13072 | Десерт фруктовый яблоко | 100 | 6.00 | 0.40 | 0.40 | 9.80 | 44.40 |
| 14091 | Десерт фруктовый (мандарин) | 40 | 6.00 | 0.32 | 0.08 | 3.00 | 14.00 | |
| 194/97 | 12615 | Суп крестьянский с крупой со сметаной кур. бульоне | 200/10 | 12.00 | 1.86 | 4.37 | 11.21 | 91.56 |
| 194/97 | 12615 | Суп крестьянский с крупой со сметаной кур. бульоне | 200/10 | 12.00 | 1.86 | 4.37 | 11.21 | 91.56 |
| ТТК/98-06 | 12403 | Котлета рыбная из минтая Веста | 50 | 28.00 | 7.21 | 9.02 | 5.33 | 131.31 |
| ТТК/98-06 | 12403 | Котлета рыбная из минтая Веста | 50 | 28.00 | 7.21 | 9.02 | 5.33 | 131.31 |
| 13732 | Рагу овощное с соусом томатным | 150 | 13.00 | 2.58 | 8.59 | 16.65 | 154.26 | |
| 13732 | Рагу овощное с соусом томатным | 150 | 13.00 | 2.58 | 8.59 | 16.65 | 154.26 | |
| 646/96 | 12760 | Напиток из лимона | 160 | 7.00 | 0.12 | 0.01 | 19.55 | 78.77 |
| 646/96 | 12760 | Напиток из лимона | 160 | 7.00 | 0.12 | 0.01 | 19.55 | 78.77 |
| 12917 | Хлеб | 50 | 4.00 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
| 12968 | Хлеб | 40 | 3.00 | 3.04 | 0.32 | 19.68 | 93.76 | |
| ТТК | 13169 | Бисквит | 50 | 9.00 | 3.18 | 1.54 | 30.10 | 146.98 |
| №772/04 | 12779 | Булочка Дорожная | 50 | 8.00 | 3.61 | 9.17 | 28.78 | 212.11 |
| Итого: | 618 руб. | 157,45 | 211,25 | 905,75 | 6153,42 | |||
| Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Цена, руб. | Пищевая ценность | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | |||||
| 701/96 | 13510 | Сосиска запеченая в тесте | 25/30 | 18.00 | 5.66 | 8.46 | 17.75 | 169.74 |
| ТТК | 13610 | Чай с молоком сгущенным | 160 | 6.00 | 1.24 | 1.32 | 10.35 | 58.21 |
| ТТК | 13072 | Десерт фруктовый яблоко | 100 | 6.00 | 0.40 | 0.40 | 9.80 | 44.40 |
| ТТК | 12882 | Запеканка картофельная с горбушей | 121 | 0.00 | 16.82 | 9.45 | 21.91 | 240.00 |
| 13311 | Десерт фруктовый (яблоко) | 70 | 4.00 | 0.28 | 0.28 | 7.91 | 35.28 | |
| 400/2014 Дели плюс | 13456 | Молоко кипяченое | 130 | 0.00 | 3.97 | 4.38 | 6.44 | 81.10 |
| 400/2014 Дели плюс | 13456 | Молоко кипяченое | 130 | 0.00 | 3.97 | 4.38 | 6.44 | 81.10 |
| 399/2014 Дели плюс | 12864 | Сок | 150 | 0.00 | 0.75 | 0.15 | 15.15 | 64.95 |
| 12806 | Хлеб пшеничный | 30 | 0.00 | 2.58 | 0.39 | 13.56 | 68.07 | |
| 701/96 | 12975 | Сосиска запеченая в тесте | 25/50 | 20.00 | 7.46 | 9.23 | 29.27 | 229.99 |
| 13942 | Булочка Ванильная | 30 | 0.00 | 2.72 | 3.37 | 18.27 | 114.27 | |
| 13942 | Булочка Ванильная | 30 | 0.00 | 2.72 | 3.37 | 18.27 | 114.27 | |
| 770/97 | 13005 | Напиток из мандаринов | 160 | 6.00 | 0.14 | 0.04 | 20.48 | 82.81 |
| ТТК | 12788 | Пирог фруктовый (песочный) | 50 | 11.00 | 3.44 | 14.45 | 31.65 | 270.41 |
| ттк | 13642 | Какао напиток Несквик витаминзированный | 160 | 11.00 | 1.70 | 1.63 | 17.60 | 91.84 |
| 14111 | Конфеты Буренка | 0 | 4.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| Итого: | 86 руб. | 53,85 | 61,3 | 244,85 | 1746,44 | |||
| Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Пищевая ценность | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | ||||
| 13153 | Яйцо под соусом с зеленым горошком | 0,5/10/10 | 3.04 | 7.65 | 1.42 | 86.69 | |
| 43/97 | 13180 | Салат Степной | 60 | 1.03 | 6.12 | 5.07 | 79.49 |
| 14124 | Салат из свежих фруктов (яблоко,мандарин) | 100 | 0.61 | 0.29 | 28.48 | 118.99 | |
| 13865 | Салат из свежей капусты с яблоками | 100 | 1.51 | 5.16 | 8.32 | 85.71 | |
| 13223 | Рассольник "Ленинградский" на курином бульоне с соусом | 200/10 | 2.13 | 8.73 | 14.36 | 144.50 | |
| 13849 | Рис оригинальный с филе цыплят | 40/100 | 11.26 | 13.68 | 35.38 | 309.65 | |
| 450/2004 | 12756 | Шницель натуральный рубленный | 50 | 12.00 | 14.00 | 12.00 | 221.96 |
| ТТК | 12771 | Котлета "Пожарская" | 55 | 13.60 | 18.17 | 13.00 | 269.93 |
| 482/96 | 13068 | Капуста свежая тушеная | 100 | 2.48 | 3.65 | 10.71 | 85.56 |
| №464/04;510/3/2004 | 13453 | Каша пшенная вязкая | 150 | 4.14 | 6.18 | 25.44 | 173.96 |
| 628/96 | 12728 | Чай с сахаром | 160 | 0.80 | 0.20 | 13.47 | 58.88 |
| 12968 | Хлеб | 40 | 3.04 | 0.32 | 19.68 | 93.76 | |
| ТТК | 13482 | Плюшка московская 1/30 | 30 | 2.51 | 2.10 | 18.55 | 103.12 |
| ТТК | 693 | Булочка Загадка | 30 | 3.86 | 6.79 | 30.75 | 199.55 |
| 13592 | Десерт фруктовый (груша) | 80 | 0.32 | 0.24 | 8.24 | 36.40 | |
| 13189 | Десерт фруктовый (апельсин) | 100 | 0.90 | 0.20 | 8.10 | 37.80 | |
| 13951 | Салат из моркови с чесноком и соусом | 60 | 0.84 | 4.55 | 3.85 | 59.70 | |
| 29/96 | 13138 | Салат из свеклы с сыром и чесноком | 50 | 2.56 | 6.11 | 3.57 | 79.54 |
| ТТК | 13312 | Салат из свежей и морской капусты | 50 | 0.72 | 2.54 | 4.35 | 43.16 |
| ТТК | 13867 | Салат из крабовых палочек с капустой | 40 | 2.95 | 4.24 | 2.34 | 59.33 |
| 194/97 | 12615 | Суп крестьянский с крупой со сметаной кур. бульоне | 200/10 | 1.86 | 4.37 | 11.21 | 91.56 |
| 14051 | Люля-кебаб куриные запеченные | 46 | 0.00 | 3.00 | 0.00 | 26.97 | |
| ТТК/98-06 | 12403 | Котлета рыбная из минтая Веста | 50 | 7.21 | 9.02 | 5.33 | 131.31 |
| 14045 | Колбаски Крокетбол запеченные | 47 | 0.07 | 0.50 | 0.22 | 5.64 | |
| 463/96,таб№4 | 13156 | Каша гречневая рассыпчатая | 150 | 8.73 | 5.90 | 39.46 | 245.91 |
| 13732 | Рагу овощное с соусом томатным | 150 | 2.58 | 8.59 | 16.65 | 154.26 | |
| 464/96, таб №4 | 13464 | Каша кукурузная вязкая | 150 | 3.40 | 5.74 | 29.11 | 181.68 |
| 628/96 | 12728 | Чай с сахаром | 160 | 0.80 | 0.20 | 13.47 | 58.88 |
| 12917 | Хлеб | 50 | 3.95 | 0.50 | 24.15 | 116.90 | |
| №772/04 | 12779 | Булочка Дорожная | 50 | 3.61 | 9.17 | 28.78 | 212.11 |
| Итого: | 102,51 | 157,91 | 435,46 | 3572,9 | |||
| Сборник рецептур | Код блюда | Наименование | Выход, гр | Цена, руб. | Пищевая ценность | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| белки, гр | жиры, гр | углеводы, гр | ккал | |||||
| ТТК | 12882 | Запеканка картофельная с горбушей | 121 | 0.00 | 16.82 | 9.45 | 21.91 | 240.00 |
| ТТК | 12882 | Запеканка картофельная с горбушей | 121 | 0.00 | 16.82 | 9.45 | 21.91 | 240.00 |
| ТТК | 12863 | Чай фруктовый | 180 | 0.00 | 0.18 | 0.04 | 21.60 | 87.44 |
| ТТК | 12863 | Чай фруктовый | 180 | 0.00 | 0.18 | 0.04 | 21.60 | 87.44 |
| 12794 | Хлеб пшеничный | 20 | 0.00 | 1.72 | 0.26 | 9.04 | 45.38 | |
| 12794 | Хлеб пшеничный | 20 | 0.00 | 1.72 | 0.26 | 9.04 | 45.38 | |
| Итого: | 0 руб. | 37,44 | 19,5 | 105,1 | 745,64 | |||